Resultados de búsqueda - "Antocianina"

Color, evaluación sensorial, fenoles totales, antocianinas, del chocolate oscuro, con leche, con aguaymanto, gongapa con diferentes tamaños de partículas por Joseferik, Calderon Pino

Materias: “…Antocianinas…”
Enlace del recurso

Differential and Cultivar-Dependent Antioxidant Response of Whole and Fresh-Cut Carrots of Different Root Colors to Postharvest UV-C Radiation por Valerga, Lucia, Gonzalez, Roxana Elizabeth, Perez, María Belén, Concellón, Analía, Cavagnaro, Pablo

Materias: “…Antocianinas…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Timing of nitrogen fertilization influences color and anthocyanin content of apple (Malus domestica Borkh. cv ‘Royal Gala’) fruits por De Angelis, Veronica, Sanchez, Enrique Eduardo, Tognetti, Jorge Alberto

Materias: “…Antocianinas…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Hot water treatments performed in the base of the floral stem reduce postharvest senescence of cutting lily = Os tratamentos com água quente realizados na base do caule floral redu... por Mantilla Alarcon, Alfredo Gunther, Mascarini, Libertad, Chludil, Hugo Daniel, Martínez, Gustavo Adolfo

Materias: “…Antocianinas…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Evaluación poscosecha de variedades de ciruelas para uso en la industria de los alimentos por Corbino, Graciela Beatriz, Valentini, Gabriel Hugo, Murano, Mariana, Dománico, Ricardo

Materias: “…Antocianinas…”
Enlace del recurso

Spray-dried Ancellotta red wine: natural colorant with potential for food applications por Alvarez Gaona, Izmari Jasel, Fanzone, Martín Leandro, Sari, Santiago Eduardo, Assof, Mariela Vanesa, Perez, Maria Dolores, Chirife, Jorge, Zamora, María Clara

Materias: “…Antocianinas…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Caracterización fitoquímica, determinación de polifenoles totales, antocianinas, flavonoides y capacidad antioxidante en extractos de corteza de mururé (Brosimum acutifolium Hube... por Raza Quiroz, Rosalva Charito

Materias: “…Antocianinas…”
Enlace del recurso

Loss of anthocyanins and modification of the anthocyanin profiles ingrape berries of Malbec and Bonarda grown under high temperature conditions por de Rosas, María Inés, Ponce, María Teresa, Malovini, Emiliano Jesus, Deis, Leonor, Cavagnaro, Juan Bruno, Cavagnaro, Pablo

Materias: “…Antocianinas…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Microwave-assisted extraction applied to Merlot grapes with contrasting maturity levels: effects on phenolic chemistry and wine color por Casassa, Luis Federico, Sari, Santiago Eduardo, Bolcato, Esteban Augusto, Fanzone, Martín Leandro

Materias: “…Antocianinas…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Effects of maceration length after prefermentative cold soak: Detailed chromatic, phenolic and sensory composition of cabernet sauvignon, malbec and merlot wines por Casassa, Luis Federico, Bolcato, Esteban Augusto, Sari, Santiago Eduardo, Barda, Nora

Materias: “…Antocianinas…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Characterization of Purple Carrot Germplasm for Antioxidant Capacity and Root Concentration of Anthocyanins, Phenolics, and Carotenoids por Perez, María Belén, Carvajal, Sofía, Beretta, Vanesa, Bannoud, Florencia, Fangio, María Florencia, Berli, Federico Javier, Fontana, Ariel, Salomón, María Victoria, Gonzalez, Roxana Elizabeth, Valerga, Lucia, Altamirano, Jorgelina C., Yildiz, Mehtap, Iorizzo, Massimo, Simon, Philipp W., Cavagnaro, Pablo

Materias: “…Antocianinas…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Compuestos fenólicos en la pulpa de café. Cromatografía de papel de pulpa fresca de 12 cultivares de Coffea arabica L. por Ramírez, J

Materias: “…ANTOCIANINAS…”
Enlace del recurso

Compuestos bioactivos y capacidad antioxidante de la cascarilla de granos de cacao (Theobroma cacao L.) tostado y elaboración de un filtrante. por Tolentino Lavado, Maruja

Materias: “…Aspectos generales de las antocianinas…”
Enlace del recurso

Quantitative Proteomics Analysis of ABA- and GA3-Treated Malbec Berries Reveals Insights into H2O2 Scavenging and Anthocyanin Dynamics por Murcia, Mauro Germán, Alonso, Rodrigo, Berli, Federico Javier, Arias, Leonardo, Bianchimano, Luciana, Pontin, Mariela Ana, Fontana, Ariel, Casal, Jorge José, Piccoli, Patricia Noemí

Materias: “…Antocianinas…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Transcriptional regulation of the anthocyanin biosynthesis pathway in developing grapevine berries in cultivar ‘Malbec’ by putative R2R3 MYB negative regulators por Muñoz, Claudio Javier, Fanzone, Martín Leandro, Lijavetzky, Diego

Materias: “…Antocianinas…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Efecto del tiempo de maceración sobre el color, la composición tánica y la astringencia de vinos Cabernet Sauvignon y Malbec por Vila, Hernan Felix

Materias: “…Antocianinas…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Regulated Deficit Irrigation Alters Anthocyanins, Tannins and Sensory Properties of Cabernet Sauvignon Grapes and Wines por Casassa, Luis Federico, Keller, Markus, Harbertson, James F.

Materias: “…Antocianinas…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Bioactivos naturales en mermeladas de ciruelas por Reich, Gustavo, Murano, Mariana, González, Julieta, Pettinari, Víctor, Barbagallo, Gustavo, Cirio, Mercedes, Villarreal, Marcela, Kneetemann, Estela, Valentini, Gabriel Hugo, Corbino, Graciela Beatriz, Dománico, Ricardo

Materias: “…Antocianinas…”
Enlace del recurso

Evaluación del efecto de una restricción parcial del riego sobre la maduración y calidad sensorial de naranja sanguina ‘Tarocco Ippolito’ por Giménez-Sanchís, Adrián, Pérez-Pérez, Juan G., Pons-Gómez, Ana, Bonet, Luis, Tarancón, Paula, Besada, Cristina

Materias: “…Antocianinas…”
Enlace del recurso

Principales cambios fisicoquímicos durante la maduración de la naranja sanguina ‘Tarocco Ippolito’ por Giménez-Sanchís, Adrián, Bermejo, Almudena, Bonet, Luis, Pérez-Pérez, Juan G., Besada, Cristina

Materias: “…Antocianinas…”
Enlace del recurso