Resultados de búsqueda - "Antioxidante"

Desarrollo de una salsa a base de chile dulce (Capsicum annuum L.) en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano por Sánchez V., Marco E.

Materias: “…antioxidantes…”
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Capacidad antioxidante y contenido de fenoles en naranjas (Citrus sinensis, (L). Osbeck) de San Pedro, Buenos Aires por Corbino, Graciela Beatriz, Arroyo, Luis Enrique

Materias: “…Capacidad Antioxidante…”
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Evaluación poscosecha de variedades de ciruelas para uso en la industria de los alimentos por Corbino, Graciela Beatriz, Valentini, Gabriel Hugo, Murano, Mariana, Dománico, Ricardo

Materias: “…Antioxidantes…”
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Cuantificación de vitamina C, polifenoles totales y actividad antioxidante en pulpa de guayaba (Psidium Guajava L.) fresca y tratada térmicamente. por Díaz Delgado, María de Guadalupe

Materias: “…Actnidad antioxidante…”
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Elaboración de una salsa picante con aguaje (Mauritia flexuosa L. f), ají charapita (Capsicum frutences L.), palillo (Cúrcuma longa L.) y evaluación de su estabilidad en almacenami... por Cortez Cortez, Cynthya Vanessa

Materias: “…Capacidad antioxidante…”
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Aplicación de extracto de cabuya azul (Agave salmiana) en el recubrimiento de fresas para su conservación en refrigeración por Palacios Cano, Tania Marleni

Materias: “…Actividad antioxidante…”
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Elaboración de extractos a partir de berries nativos, para su uso como preservantes naturales en productos cosméticos

Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
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Innehåller stressad spenat mer antioxidanter? por Roos, Sofia

Materias: “…antioxidanter…”

Evaluación sensorial, capacidad antioxidante y polifenoles totales de mezclas de café arabica variedad caturra y catimor por De Guadalupe Díaz Delgado, María

Materias: “…Antioxidantes naturales…”
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Uso de L-cisteína y ácido ascórbico para reducir la oxidación durante el establecimiento y la multiplicación in vitro de ápices meristemáticos de tres cultivaes de plátano (Musa s... por Reyes P., Byron A.

Materias: “…Antioxidantes…”
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Desarrollo de una barra de chocolate oscuro con adición de harina de cáscara de mandarina Dancy (Citrus reticulata) por Martinez D., Jerson E.

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Desarrollo de una barra nutricional a base de granola y frijol rojo (Phaseolus vulgaris) por Medina H., Margory D.

Materias: “…Antioxidantes…”
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Nutritional Quality, Bioactive Compounds, and Antioxidant Activity of Nine Clones of Fresh Garlic and Its Black Garlic Derivative: A Comparative Study por Fernandez, Silvana Paola, Gonzalez, Roxana Elizabeth

Materias: “…Propiedad Antioxidante…”
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Determinación de ácidos clorogénico y cafeico, cafeína, polifenoles totales y actividad antioxidante de tres variedades de café (coffea arabic L.). por Félix Zamora, Marialena del Rocio

Materias: “…Café antioxidante…”
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Bioactive compounds of two orange-fleshed sweet potato cultivars (Ipomoea batatas (L.) Lam.) in fresh, stored and processed roots por Gabilondo, Julieta, Corbino, Graciela Beatriz, Chludil, Hugo Daniel, Malec, Laura

Materias: “…Actividad Antioxidante…”
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Situación actual de antiescaldantes y alternativas de control de escaldadura superficial en manzanas y peras por Calvo, Gabriela

Materias: “…Antioxidante…”
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Nutrient Composition, Forage Parameters, and Antioxidant Capacity of Alfalfa (Medicago sativa, L.) in Response to Saline Irrigation Water por Ferreira, Jorge F.S., Cornacchione, Monica, Xuan, Liu, Suarez, Donald L.

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Optimización de las condiciones de proceso de hidrólisis de pulmón bovino con papaína para la obtención de péptidos con poder antioxidante por Martinez, Fernanda Gabriela, Ambrosi, Vanina A., Sancho, Ana Maria, Szerman, Natalia

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Estudios químicos, farmacológicos y toxicológicos de Haplopappus multifolius y H. taeda, conducentes al desarrollo de una monografía de bailahuén

Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
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Desarrollo de un mix de snacks saludables para grupos específicos de consumidores

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