Search Results - "Antioxidante"

Desarrollo de una salsa a base de chile dulce (Capsicum annuum L.) en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano by Sánchez V., Marco E.

Subjects: “…antioxidantes…”
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Capacidad antioxidante y contenido de fenoles en naranjas (Citrus sinensis, (L). Osbeck) de San Pedro, Buenos Aires by Corbino, Graciela Beatriz, Arroyo, Luis Enrique

Subjects: “…Capacidad Antioxidante…”
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Evaluación poscosecha de variedades de ciruelas para uso en la industria de los alimentos by Corbino, Graciela Beatriz, Valentini, Gabriel Hugo, Murano, Mariana, Dománico, Ricardo

Subjects: “…Antioxidantes…”
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Cuantificación de vitamina C, polifenoles totales y actividad antioxidante en pulpa de guayaba (Psidium Guajava L.) fresca y tratada térmicamente. by Díaz Delgado, María de Guadalupe

Subjects: “…Actnidad antioxidante…”
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Elaboración de una salsa picante con aguaje (Mauritia flexuosa L. f), ají charapita (Capsicum frutences L.), palillo (Cúrcuma longa L.) y evaluación de su estabilidad en almacenami... by Cortez Cortez, Cynthya Vanessa

Subjects: “…Capacidad antioxidante…”
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Aplicación de extracto de cabuya azul (Agave salmiana) en el recubrimiento de fresas para su conservación en refrigeración by Palacios Cano, Tania Marleni

Subjects: “…Actividad antioxidante…”
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Elaboración de extractos a partir de berries nativos, para su uso como preservantes naturales en productos cosméticos

Subjects: “…ANTIOXIDANTES…”
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Innehåller stressad spenat mer antioxidanter? by Roos, Sofia

Subjects: “…antioxidanter…”

Evaluación sensorial, capacidad antioxidante y polifenoles totales de mezclas de café arabica variedad caturra y catimor by De Guadalupe Díaz Delgado, María

Subjects: “…Antioxidantes naturales…”
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Uso de L-cisteína y ácido ascórbico para reducir la oxidación durante el establecimiento y la multiplicación in vitro de ápices meristemáticos de tres cultivaes de plátano (Musa s... by Reyes P., Byron A.

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Desarrollo de una barra de chocolate oscuro con adición de harina de cáscara de mandarina Dancy (Citrus reticulata) by Martinez D., Jerson E.

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Desarrollo de una barra nutricional a base de granola y frijol rojo (Phaseolus vulgaris) by Medina H., Margory D.

Subjects: “…Antioxidantes…”
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Nutritional Quality, Bioactive Compounds, and Antioxidant Activity of Nine Clones of Fresh Garlic and Its Black Garlic Derivative: A Comparative Study by Fernandez, Silvana Paola, Gonzalez, Roxana Elizabeth

Subjects: “…Propiedad Antioxidante…”
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Determinación de ácidos clorogénico y cafeico, cafeína, polifenoles totales y actividad antioxidante de tres variedades de café (coffea arabic L.). by Félix Zamora, Marialena del Rocio

Subjects: “…Café antioxidante…”
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Bioactive compounds of two orange-fleshed sweet potato cultivars (Ipomoea batatas (L.) Lam.) in fresh, stored and processed roots by Gabilondo, Julieta, Corbino, Graciela Beatriz, Chludil, Hugo Daniel, Malec, Laura

Subjects: “…Actividad Antioxidante…”
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Situación actual de antiescaldantes y alternativas de control de escaldadura superficial en manzanas y peras by Calvo, Gabriela

Subjects: “…Antioxidante…”
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Nutrient Composition, Forage Parameters, and Antioxidant Capacity of Alfalfa (Medicago sativa, L.) in Response to Saline Irrigation Water by Ferreira, Jorge F.S., Cornacchione, Monica, Xuan, Liu, Suarez, Donald L.

Subjects: “…Capacidad Antioxidante…”
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Optimización de las condiciones de proceso de hidrólisis de pulmón bovino con papaína para la obtención de péptidos con poder antioxidante by Martinez, Fernanda Gabriela, Ambrosi, Vanina A., Sancho, Ana Maria, Szerman, Natalia

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Estudios químicos, farmacológicos y toxicológicos de Haplopappus multifolius y H. taeda, conducentes al desarrollo de una monografía de bailahuén

Subjects: “…ANTIOXIDANTES…”
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Desarrollo de un mix de snacks saludables para grupos específicos de consumidores

Subjects: “…ANTIOXIDANTES…”
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