Resultados de búsqueda - "Antioxidante"

Antioxidant pectins from eggplant (Solanum melongena) fruit exocarp, calyx and flesh isolated through high-power ultrasound and sodium carbonate por Higuera Coelho, Ricardo Alejandro, Basanta, María Florencia, Rossetti, Luciana, Perez, Carolina Daiana, Rojas, Ana María Luisa, Fissore, Eliana Noemi

Materias: “…Antioxidantes…”
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Study of the physicochemical characteristics, antimicrobial activity, and in vitro multiplication of wild blackberry species from the Peruvian highlands por Lapiz Culqui, Yoiner K., Meléndez Mori, Jegnes Benjamín, Tejada Alvarado, José Jesús, Cortez, Denny

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Characterization of Purple Carrot Germplasm for Antioxidant Capacity and Root Concentration of Anthocyanins, Phenolics, and Carotenoids por Perez, María Belén, Carvajal, Sofía, Beretta, Vanesa, Bannoud, Florencia, Fangio, María Florencia, Berli, Federico Javier, Fontana, Ariel, Salomón, María Victoria, Gonzalez, Roxana Elizabeth, Valerga, Lucia, Altamirano, Jorgelina C., Yildiz, Mehtap, Iorizzo, Massimo, Simon, Philipp W., Cavagnaro, Pablo

Materias: “…Propiedades Antioxidantes…”
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A cupric reducing antioxidant capacity assay coupled to thin‑layer chromatography por Micheloni, Oscar Bernardo, Ramallo, Ivana Ayelen, Christeler, Bernardo, Farroni, Abel Eduardo, Furlan, Ricardo Luis Eugenio

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Obtención y caracterización de extractos a partir de especies silvestres, utilizando tecnologías verde de extracción por Christeler, Bernardo

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Wild vs. cultivated strawberries: differential fruit quality traits and antioxidant properties in Fragaria chiloensis and Fragaria × ananassa por Chamorro, Melina Fernanda, Mazzoni, Ariel Omar, Lescano, Maria Natalia, Fernandez, Anahí, Reiner, Gabriela, Langenheim, Mariana Elsa, Mattera, Maria Gabriela, Robredo, Nicolás, Garibaldi, Lucas, Quintero, Carolina

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From waste to worth: stability, bioaccessibility, and cellular antioxidant activity of microencapsulated red grape pomace phenolics por Lingua, Mariana Soledad, Sabatino, María Eugenia, Cuatrin, Alejandra, Salvucci, Emiliano, Blajman, Jesica, Boye Bosch, Roxana Beatriz, Wunderlin, Daniel Alberto, Baroni, María Verónica

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Comparative role of betalains and other key antioxidant metabolites in the photoprotection against acute exposure to UV-B radiation in Chenopodium quinoa and C. berlandieri seedlin... por Causin, Humberto F., Cá, Federico D., Spotorno, Viviana Graciela, Palacios, María B., Martínez Tosar, Leandro, Burrieza, Hernán F., Tossi, Vanesa E.

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Estudio de la actividad biológica y toxicidad de extractos naturales obtenidos a partir de especies vegetales silvestres por Micheloni, Oscar B., González, E., Leclerq, B., Rollandeli, G., Oackley, L., Farroni, Abel Eduardo

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Caracterización de compuestos antioxidantes presentes en apio según el estadio de madurez por Goñi, María Gabriela, Di Gerónimo, N., Carrozzi, Liliana, Yommi, Alejandra Karina, Roura, Sara Ines

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Effect of Moringa oleifera leaf powder on drying kinetics, physico-chemical properties, ferric reducing antioxidant power, α-tocopherol, β-carotene, and lipid oxidation of dry pork... por Mukumbo, Felicitas Esnart, Descalzo, Adriana Maria, Collignan, Antoine, Hoffman, Louwrens C., Servent, Adrien, Muchenje, Voster, Arnaud, Elodie

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Compuestos bioactivos y capacidad antioxidante de la cascarilla de granos de cacao (Theobroma cacao L.) tostado y elaboración de un filtrante. por Tolentino Lavado, Maruja

Materias: “…Generalidades de antioxidantes…”
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Secado por lecho fluidizado de hojas de mático (Piper aduncum L.) y malva (Malva sylvestris), evaluación de capacidad antioxidante y aceptación sensorial de sus filtrantes por Maryory Ketty, Espinoza Luna

Materias: “…antioxidantes naturales…”
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Effect of Aging and Retail Display Conditions on the Color and Oxidant/Antioxidant Status of Beef from Steers Finished with DG-Supplemented Diets por Merayo, Manuela, Rizzo, Sergio Anibal, Rossetti, Luciana, Pighin, Darío Gabriel, Grigioni, Gabriela Maria

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Estrategias para reducir el daño por sol y aumentar la calidad de peras Beurre D'Anjou por Del Brio, Josefina, Castro, Andrea Lucia, Curetti, Mariela, Venturino, Andres, Calvo, Gabriela, Raffo Benegas, Maria Dolores

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Efecto de plasma no térmico sobre antioxidantes y azucares de manzanas cortadas antes y después del envasado con diferentes películas por Denoya, Gabriela Inés, Colletti, Analia Cecilia, Cejas, Ezequiel, Fina, Brenda Lorena, Sanow, Luis Claudio, Chamorro Garcés, Juan Camilo, Ferreyra, Matías Germán, Santamaría, Brenda, Polenta, Gustavo Alberto, Prevosto, Leandro, Vaudagna, Sergio Ramon

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Antioxidant status, lipid and color stability of aged beef from grazing steers supplemented with corn grain and increasing levels of flaxseed por Pouzo, Laura Beatriz, Descalzo, Adriana Maria, Zaritzky, Noemi Elisabet, Rossetti, Luciana, Pavan, Enrique

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Down-regulation of catalase activity contributes to senescence induction in wheat leaves exposed to shading stress por Causin, Humberto Fabio, Marchetti, Cintia Florencia, Pena, Liliana Beatriz, Gallego, Susana Mabel, Barneix, Atilio Jose

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Individual and combined effects of drought and heat on antioxidant parameters and growth performance in Buffel grass (Cenchrus ciliaris L.) genotypes por Tommasino, Exequiel Arturo, Lopez Colomba, Eliana, Carrizo, Iliana Magali, Grunberg, Karina, Quiroga, Mariana Paola, Carloni, Edgardo José, Griffa, Sabrina Mariana, Ribotta, Andrea Noemi, Luna, Celina Mercedes

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The influence of environmental variations on the phenolic compound profiles and antioxidant activity of two medicinal Patagonian valerians (Valeriana carnosa Sm. and V. clarionifol... por Nagahama, Nicolas, Gastaldi, Bruno, Clifford, Michael, Manifesto, Maria Marcela, Fortunato, Renee Hersilia

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