Resultados de búsqueda - "Antioxidante"

Aplicación de shock térmico con aire caliente para aumentar el contenido de antioxidantes en duraznos mínimamente procesados. por Denoya, Gabriela Inés, Polenta, Gustavo Alberto, Budde, C.O., Gabilondo, Julieta, Rocha, Verónica Beatriz, Sanow, Luis Claudio, Vaudagna, Sergio Ramon

Materias: “…Antioxidantes…”
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Estudio del efecto de la variedad de arroz y la etapa de pulido en la calidad funcional del salvado de arroz colombiano por Ovalle, Hernán Felipe, López, Leslie Dayana

Materias: “…Antioxidantes…”
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Actividad antioxidante y polifenoles totales en dos cultivares de batata (Ipomoea batata L.), fresca y procesada como dulce por Gabilondo, Julieta, Corbino, Graciela Beatriz, Martí, Hector Ruben, Malec, Laura

Materias: “…Antioxidantes…”
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Chemical composition, antioxidant activity and bioactive compounds of vegetation species ingested by goats on semiarid rangelands por Cuchillo-Hilario, Mario, Puga, DC, Wrage-Mönnig, N., Espinosa, M.J.G., Montano, BS, Navarro-Ocana, A, Ledesma, JA, Díaz, M.M., Pérez Gil, R.F.

Materias: “…antioxidantes…”
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Morpho-anatomical traits of root and non-enzymatic antioxidant system of leaf tissue contribute to waterlogging tolerance in Brachiaria grasses por Jiménez Serna, Juan de la Cruz, Cardoso Arango, Juan Andrés, Domínguez, Moralba, Fischer, Gerhard, Rao, Idupulapati M.

Materias: “…antioxidantes…”
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Could Biostimulants with Plant Active Compounds Improve the Tolerance to Oxidative Stress in Prosopis alba (Griseb.)? por Santacruz-García, Ana Carolina, Senilliani, Maria Gracia, Gomez, Adriana Teresita, Ewens, Mauricio, Bravo, Micaela, Abraham, Siria, Nazareno, Mónica Azucena

Materias: “…Propiedades Antioxidantes…”
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Chemical Composition of Argentinean Propolis Collected in Extreme Regions and its Relation with Antimicrobial and Antioxidant Activities por Vera, Nancy Roxana, Solórzano, Eliana, Ordóñez, Roxana Mabel, Maldonado, Luis Maria, Bedascarrasbure, Enrique Luciano, Isla, María Inés

Materias: “…Propiedades Antioxidantes…”
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Biostimulants as forest protection agents: Do these products have an effect against abiotic stress on a forest native species? Aspects to elucidate their action mechanisms por Santacruz-García, Ana Carolina, Senilliani, Maria Gracia, Gomez, Adriana Teresita, Ewens, Mauricio, Yonny, Melisa Evangelina, Villalba, Gastón Fernando, Nazareno, Mónica Azucena

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Nuevas técnicas para la búsqueda de actividad antioxidante en mezclas naturales con aplicación en alimentos por Micheloni, Oscar Bernardo, Farroni, Abel Eduardo

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Encapsulation of the natural antioxidant of sweet potato (Ipomoea batata) in biodegradable PLA nanoparticles por Guerrero, Beatriz, Corbino, Graciela Beatriz, D´Accorso, Norma Beatriz, García, Nancy L

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Capacidad antioxidante y actividad antihipertensiva en carne de pacú (Pyaractus mesopotamicus). por Chamorro, Verónica Celeste, Vásquez, P., Perez, Carolina Daiana, Montenegro, Luciano Federico, Hennig, Herman Hernando, Pazos, Adriana Alejandra

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Aceites esenciales de orégano: un aditivo funcional con amplio potencial de uso en la industria avícola

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Caracterización morfológica de 200 accesiones de chile (Capsicum spp.) del banco de germoplasma del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) por Paredes Andrade, Nelly J.

Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
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Actividad antioxidante en hoja y corteza de Pichirina colorada (Vismia cayennensis), automatización y aplicación en una bebida funcional. por Dominguez Rengifo, Daniza

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Cinética de incorporación de vitaminas liposolubles y antioxidantes en carne de “Carpa Herbívora” (Ctenopharyngodon idella) por Montenegro, Luciano Federico, Perez, Carolina Daiana, Rossetti, Luciana, Descalzo, Adriana Maria

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Aprovechamiento de la cáscara de nuez pecan para la generación de valor agregado y contribución a la sostenibilidad ambiental de la industria alimentaria argentina por Cardona Jiménez, Miguel Esteban, Gabilondo, Julieta, Agudelo Laverde, Lina Marcela, Santagapita, Patricio R.

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Situación actual de los antiescaldantes utilizados en peras y manzanas por Calvo, Gabriela, Candan, Ana Paula

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Physical and mechanical properties of maize extrudates as affected by the addition of chia and quinoa seeds and antioxidants por Cueto, Mario Alberto, Porras-Saavedra, Josefina, Farroni, Abel Eduardo, Alamilla-Beltrán, Liliana, Schöenlechner, Regine, Schleining, Gerhard, Buera, María del Pilar

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Optimización del proceso de secado spray de jugo de uva para la obtención de un aditivo alimentario en polvo por Audero, Gabriela Maria, Cuatrin, Alejandra, Costabel, Luciana Maria, Campos, Sonia, Combina, Mariana, Sari, Santiago Eduardo, Massera, Ariel Fernando

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Organosulfur and phenolic content of garlic (Allium sativum L.) and onion (Allium cepa L.) and its relationship with antioxidant activity por Soto Vargas, Verónica Carolina, Gonzalez, Roxana Elizabeth, Sance, Maria Marta, Galmarini, Claudio Romulo

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