Resultados de búsqueda - "Antioxidante"
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Aplicación de shock térmico con aire caliente para aumentar el contenido de antioxidantes en duraznos mínimamente procesados.
Publicado 2021Materias: “…Antioxidantes…”
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Conferencia -
Estudio del efecto de la variedad de arroz y la etapa de pulido en la calidad funcional del salvado de arroz colombiano
Publicado 2018Materias: “…Antioxidantes…”
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Capítulo de libro -
Actividad antioxidante y polifenoles totales en dos cultivares de batata (Ipomoea batata L.), fresca y procesada como dulce
Publicado 2019Materias: “…Antioxidantes…”
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Conferencia -
Chemical composition, antioxidant activity and bioactive compounds of vegetation species ingested by goats on semiarid rangelands
Publicado 2013Materias: “…antioxidantes…”
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Journal Article -
Morpho-anatomical traits of root and non-enzymatic antioxidant system of leaf tissue contribute to waterlogging tolerance in Brachiaria grasses
Publicado 2015Materias: “…antioxidantes…”
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Journal Article -
Could Biostimulants with Plant Active Compounds Improve the Tolerance to Oxidative Stress in Prosopis alba (Griseb.)?
Publicado 2022Materias: “…Propiedades Antioxidantes…”
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Artículo -
Chemical Composition of Argentinean Propolis Collected in Extreme Regions and its Relation with Antimicrobial and Antioxidant Activities
Publicado 2022Materias: “…Propiedades Antioxidantes…”
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Artículo -
Nuevas técnicas para la búsqueda de actividad antioxidante en mezclas naturales con aplicación en alimentos
Publicado 2022Materias: “…Antioxidantes…”
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Capítulo de libro -
Encapsulation of the natural antioxidant of sweet potato (Ipomoea batata) in biodegradable PLA nanoparticles
Publicado 2020Materias: “…Antioxidantes…”
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Conferencia -
Capacidad antioxidante y actividad antihipertensiva en carne de pacú (Pyaractus mesopotamicus).
Publicado 2021Materias: “…Antioxidantes…”
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Conferencia -
Aceites esenciales de orégano: un aditivo funcional con amplio potencial de uso en la industria avícola
Publicado 2018Materias: “…Antioxidantes…”
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Libro -
Caracterización morfológica de 200 accesiones de chile (Capsicum spp.) del banco de germoplasma del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
Publicado 2014Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
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Tesis -
Actividad antioxidante en hoja y corteza de Pichirina colorada (Vismia cayennensis), automatización y aplicación en una bebida funcional.
Publicado 2016Materias: “…Antioxidantes…”
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Tesis -
Cinética de incorporación de vitaminas liposolubles y antioxidantes en carne de “Carpa Herbívora” (Ctenopharyngodon idella)
Publicado 2022Materias: “…Antioxidantes…”
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Conferencia -
Aprovechamiento de la cáscara de nuez pecan para la generación de valor agregado y contribución a la sostenibilidad ambiental de la industria alimentaria argentina
Publicado 2023Materias: “…Antioxidantes…”
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Conferencia -
Situación actual de los antiescaldantes utilizados en peras y manzanas
Publicado 2024Materias: “…Antioxidantes…”
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Informe técnico -
Physical and mechanical properties of maize extrudates as affected by the addition of chia and quinoa seeds and antioxidants
Publicado 2018Materias: “…Antioxidantes…”
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Artículo -
Optimización del proceso de secado spray de jugo de uva para la obtención de un aditivo alimentario en polvo
Publicado 2025Materias: “…Antioxidantes…”
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Conferencia -
Organosulfur and phenolic content of garlic (Allium sativum L.) and onion (Allium cepa L.) and its relationship with antioxidant activity
Publicado 2018Materias: “…Antioxidantes…”
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Artículo