Search Results - "Antimicrobiales"

Evaluación del efecto de tratamientos de sal y soluciones antimicrobiales en las propiedades físicas, microbiológicas y sensoriales de la tripa de cerdo en el chorizo criollo Zamor... by Peñalba, Félix

Subjects: “…Antimicrobiales…”
Get full text

Efecto de congelación y adición de oleorresinas y lactato de sodio sobre el crecimiento microbiológico, color y propiedades sensoriales de la carne molida de res by Cáceres F., Jennifer L.

Subjects: “…antimicrobiales…”
Get full text