Resultados para "Analisis Organoléptico"

Resultados para "Analisis Organoléptico" Mostrando 1 - 50 Resultados de 80 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://buscador.una.edu.ni/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22Analisis+Organol%C3%A9ptico%22&type=Subject&lng=es 80 0 50 Sensory evaluation of finger millet and bean products in Hoima Uganda. Report of field work conducted 6-12 September 2019 Wed, 01 Jan 2020 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace111258 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace111258 Mubiru, David Informe técnico 2020 Mubiru, David 0 Diversity in nutrient content and consumer preferences of sensory attributes of peanut (Arachis hypogaea L.) varieties in Ugandan agroecosystems Fri, 01 Jan 2021 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace112989 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace112989 Nankya, Rose Journal Article 2021 Nankya, Rose 0 Comparative analysis of the sensory acceptability of introduced Pro-Vitamin A-rich bananas in Eastern Africa Sat, 01 Jan 2022 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace126560 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace126560 Nabuuma, Deborah Journal Article 2022 Nabuuma, Deborah 0 Development of cocoa physical reference samples for training and calibration of sensory evaluation panels: perspectives from a range of food products Sun, 01 Jan 2023 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace129703 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace129703 Alvarado, Dolores Ponencia 2023 Alvarado, Dolores 0 Quality Wed, 01 Jan 1992 11:38:42 -0500 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace54704 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace54704 International Center for Tropical Agriculture Capítulo de libro 1992 International Center for Tropical Agriculture 0 Desarrollo de una prueba de evaluación de la calidad del almidón agrio de yuca Tue, 01 Jan 1991 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace55810 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace55810 Chuzel, Gérard Conference Paper 1991 Chuzel, Gérard 0 Taller Avances sobre Almidón de Yuca (1991, Cali, Colombia). Resúmenes [Trabajos presentados] Tue, 01 Jan 1991 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace56423 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace56423 Conference Proceedings 1991 0 Mass spectrometry-based flavor monitoring of Peruvian chocolate fabrication process Mon, 01 Jan 2024 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INIA2437 https://buscador.una.edu.ni/Record/INIA2437 Michel, Stephanie Artículo 2024 Michel, Stephanie 0 Inclusión de granos de destilería en la dieta de bovinos a base pastoril impacto en atributos sensoriales Fri, 01 Jan 2021 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10115 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10115 Merayo, Manuela Conferencia 2021 Merayo, Manuela 0 Evaluación del conocimiento de hortalizas en un grupo de adolescentes argentinos Fri, 01 Jan 2021 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10191 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10191 Guberman, Mariela Conferencia 2021 Guberman, Mariela 0 Relaciones de picor entre cultivares argentinos de ajo Fri, 01 Jan 2021 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10537 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10537 Gonzalez, Roxana Elizabeth Informe técnico 2021 Gonzalez, Roxana Elizabeth 0 Uso de sal esférica para la reducción de sodio sin variación del gusto salado en la obtención de una hamburguesa de carne de cordero con aptitudes tecnológicas y sensoriales Sat, 01 Jan 2022 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11703 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11703 Soteras, Trinidad Artículo 2022 Soteras, Trinidad 0 Evaluación sensorial de ajo de variedades frigoconservadas fritados en aceites de girasol y oliva Sat, 01 Jan 2022 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12150 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12150 Ghilardi, Yemina Informe técnico 2022 Ghilardi, Yemina 0 Paneles de evaluación sensorial en la identificación y caracterización de alimentos típicos. Aprendizajes a partir de la construcción de la IG del Salame de Colonia Caroya, Argentina Sat, 01 Jan 2022 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12551 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12551 Carduza, Fernando Jose Artículo 2022 Carduza, Fernando Jose 0 Evaluación de la aceptabilidad de chips de pepino orgánico: estudio de mercado y análisis sensorial Sat, 01 Jan 2022 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12716 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12716 Yañez, Guadalupe Artículo 2022 Yañez, Guadalupe 0 Vine age affects vine performance, grape and wine chemical and sensory composition of cv. Zinfandel from California Sat, 01 Jan 2022 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13141 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13141 Riffle, Vegas L. Artículo 2022 Riffle, Vegas L. 0 Vino bretado: ¿complejo o defectuoso? Límite entre su aceptación y su rechazo desde una perspectiva de gestión de la calidad Sat, 01 Jan 2022 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13383 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13383 Aruani, Carla Artículo 2022 Aruani, Carla 0 Combined effect of prefermentative cold soak and SO2 additions in Barbera D’Asti and Malbec wines : anthocyanin composition, chromatic and sensory properties Sun, 01 Jan 2017 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1396 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1396 Casassa, Luis Federico Artículo 2017 Casassa, Luis Federico 0 Oxidative Stability and Sensory Properties of Pecan Nuts Sun, 01 Jan 2023 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA14281 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA14281 Descalzo, Adriana Maria Capítulo de libro 2023 Descalzo, Adriana Maria 0 Efecto del pelado enzimático sobre el perfil sensorial de diferentes variedades de naranja Sun, 01 Jan 2023 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA14286 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA14286 Budde, Claudio Olaf Informe técnico 2023 Budde, Claudio Olaf 0 Aplicación del analisis descriptivo cuantitativo (QDA) del perfil flash (PF) como estrategia de evaluación sensorialde vinos malbec provenientes de La Pampa, Argentina Sun, 01 Jan 2023 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA15275 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA15275 Varela, Ayelén Celeste Conferencia 2023 Varela, Ayelén Celeste 0 Evaluación de clones de Pinot noir en la Norpatagonia Sun, 01 Jan 2023 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA15350 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA15350 Gallina, Mario Fabian Informe técnico 2023 Gallina, Mario Fabian 0 Tocopherol content, peroxide value and sensory attributes in roasted peanuts during storage Sun, 01 Jan 2017 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1606 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1606 Silva, Mercedes Pilar Artículo 2017 Silva, Mercedes Pilar 0 Efecto de la dosis de irradiación sobre el perfil de duraznos mínimamente procesados Mon, 01 Jan 2024 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16515 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16515 Pieroni, Victoria Conferencia 2024 Pieroni, Victoria 0 Duraznos deshidratados: efecto de diferentes endulzantes sobre la percepción sensorial y los parámetros físico químicos Mon, 01 Jan 2024 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16702 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16702 Pieroni, Victoria Conferencia 2024 Pieroni, Victoria 0 Tracing the origin of Argentine Malbec wines by sensometrics Mon, 01 Jan 2024 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16907 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16907 Urvieta, Roy Artículo 2024 Urvieta, Roy 0 Calidad sensorial en cerezas Mon, 01 Jan 2024 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17051 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17051 Barda, Nora Beatriz Artículo 2024 Barda, Nora Beatriz 0 Evaluación anual de los vinos de los elaboradores caseros y artesanales de la norpatagonia Mon, 01 Jan 2024 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17559 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17559 Barda, Nora Beatriz Conferencia 2024 Barda, Nora Beatriz 0 Análisis sensorial y nutricional de peras y manzanas del banco de germoplasma de la estación experimental INTA Alto Valle Mon, 01 Jan 2024 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17584 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17584 Barda, Nora Beatriz Conferencia 2024 Barda, Nora Beatriz 0 Caracterización polínica, fisicoquímica y sensorial de la miel de abeja (Apis mellifera L.) del departamento de Malargüe, provincia de Mendoza Mon, 01 Jan 2018 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1882 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1882 Jiménez, Rosa Artículo 2018 Jiménez, Rosa 0 Sensory and chemical effects of two alternatives of prefermentative cold soak in Malbec wines during winemaking and bottle ageing Mon, 01 Jan 2018 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2061 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2061 Casassa, Luis Federico Artículo 2018 Casassa, Luis Federico 0 Sensory Impact of Extended Maceration and Regulated Deficit Irrigation on Washington State Cabernet Sauvignon Wines Mon, 01 Jan 2018 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2063 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2063 Casassa, Luis Federico Artículo 2018 Casassa, Luis Federico 0 Regulated Deficit Irrigation Alters Anthocyanins, Tannins and Sensory Properties of Cabernet Sauvignon Grapes and Wines Mon, 01 Jan 2018 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2064 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2064 Casassa, Luis Federico Artículo 2018 Casassa, Luis Federico 0 Influence of fruit maturity, maceration length, and Ethanol amount on chemical and sensory properties of Merlot wines Mon, 01 Jan 2018 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2065 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2065 Casassa, Luis Federico Artículo 2018 Casassa, Luis Federico 0 Refosco. Ficha varietal de variedades no tradicionales para vinificar Wed, 01 Jan 2025 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA21013 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA21013 Gallina, Mario Fabian Informe técnico 2025 Gallina, Mario Fabian 0 Entrevista a Nora Barda: Análisis sensorial de los alimentos Wed, 01 Jan 2025 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA22019 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA22019 Cali, Maria Julieta Artículo 2025 Cali, Maria Julieta 0 Physicochemical and sensory parameters correlation as a tool to establish the varietal aptitude of minimally processed peaches treated with gamma irradiation Wed, 01 Jan 2025 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23325 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23325 Colletti, Analia Cecilia Artículo 2025 Colletti, Analia Cecilia 0 Instrumental texture and sensory characteristics of freeze-dried starfruit snacks with added trehalose and sucrose = Textura instrumental y características sensoriales de snacks de carambola liofilizada con adición de trehalosa y sacarosa = Textura instrumental e características sensoriais de snacks de carambola liofilizada com adição de trealose e sacarose Wed, 01 Jan 2025 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23364 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23364 Guberman, Mariela Artículo 2025 Guberman, Mariela 0 Modulating taste perception through color and shape: a mixed reality study on solid foods Wed, 01 Jan 2025 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23367 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23367 Guberman, Mariela Artículo 2025 Guberman, Mariela 0 Perfil químico y sensorial de vinos Torrontés riojano provenientes de distintas zonas geográficas de Argentina = Chemical and sensory profile of Torrontés riojano wines from different geographical zones of Argentina Wed, 01 Jan 2025 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23605 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23605 Fanzone, Martín Leandro Artículo 2025 Fanzone, Martín Leandro 0 Sensory evaluation of principal pear cultivars from North Patagonia, Argentina Wed, 01 Jan 2025 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23638 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23638 Calvo, Paula Cecilia Artículo 2025 Calvo, Paula Cecilia 0 Developing a sensory descriptive panel for pear quality evaluation Wed, 01 Jan 2025 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23702 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23702 Gittins Lopez, Cecilia Gabriela Artículo 2025 Gittins Lopez, Cecilia Gabriela 0 Sensory evaluation of pears: a useful tool to detect changes in eating quality during ripening Wed, 01 Jan 2025 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23797 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23797 Raffo Benegas, Maria Dolores Artículo 2025 Raffo Benegas, Maria Dolores 0 Determinación de la aptitud varietal para el procesamiento de duraznos y su efecto sobre la calidad del producto final Wed, 01 Jan 2025 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24204 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24204 Colletti, Analia Cecilia Conferencia 2025 Colletti, Analia Cecilia 0 Informe técnico. Ensayo con consumidores. Medallón a base de gírgolas. Wed, 01 Jan 2025 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24302 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24302 Leiton, Héctor Rafael Informe técnico 2025 Leiton, Héctor Rafael 0 Informe Tecnico. Diciembre 2024. Encuesta nacional. Carne de búfalo: consumo y percepción. Wed, 01 Jan 2025 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24311 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24311 Maitia, Carolina Soledad Informe técnico 2025 Maitia, Carolina Soledad 0 Informe: Prueba Hedónica. Carne de Búfalo. Wed, 01 Jan 2025 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24315 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24315 Leiton, Héctor Rafael Informe técnico 2025 Leiton, Héctor Rafael 0 Sensory descriptive analysis of Argentinian spelt sourdough bread = Análisis descriptivo sensorial del pan de masa madre de espelta argentino Wed, 01 Jan 2025 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24328 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24328 Ormando, Paula Conferencia 2025 Ormando, Paula 0 Miel de abeja producida en un sistema lechero en base a pastura de alfalfa (composición fisicoquímica, palinológica y sensorial) Mon, 01 Jan 2018 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2513 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2513 Gaggiotti, Monica Del Carmen Artículo 2018 Gaggiotti, Monica Del Carmen 0 Antilisterial efficacy of Lactobacillus bacteriocins and organic acids on frankfurters. Impact on sensory characteristics Mon, 01 Jan 2018 11:38:42 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2563 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2563 Castellano, Patricia Haydee Artículo 2018 Castellano, Patricia Haydee 0