Resultados de búsqueda - "Análisis descriptivo"

Efecto de la adición de goma xanthan y almidón de maíz en los atributos de textura en puré de pavo por Quiroz R., Mariela F.

Materias: “…Análisis descriptivo…”
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Evaluación sensorial de la aceptación y la calidad de seis cortes de carne de reses alimentados con pasto, cocidos bajo el método de horneado por Llumitasig C., Luis R.

Materias: “…Análisis descriptivo y afectivo…”
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Medición de textura de jamón de cerdo Zamorano con los texturómetros Brookfield CT3 e Instron 4444 por Delgado C., Helmut W.

Materias: “…Análisis descriptivo…”
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Elaboración de un recetario multicultural para Zamorano por Guaña C., Jefferson M.

Materias: “…Análisis descriptivo cuantitativo…”
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Estrategia de mercado para la empresa La Casa de las Especias S. de R.L. por Guerra F., Idalides.

Materias: “…Análisis descriptivo concluyente…”
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