Resultados de búsqueda - "Alimentos."

Presencia de Escherichia coli 0157: H7 y E. coli non 0157 STEC en carne bovina de exportacion (CHUCH) en el matadero Nuevo Cárnic S.A, periodo julio a diciembre del 2019 por Reyes Espinoza, Orlando Steven

Materias: “…Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos…”
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Evaluación del quequisque de la variedad lila (Xanthosoma violaceum) para la elaboración de harina y dos subproductos agroindustriales derivados de la misma, a escala de laboratori... por Hernández Estrada, Mariela de los Ángeles, Gómez Moncada, Reyna del Carmen

Materias: “…Q02 Elaboración y preservación de los alimentos…”
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Evaluación de preformados prefritos congelados a base de malanga variedad coco y blanca (Colocasia esculenta Schott) a escala de laboratorio por Arteaga Hernández, Julieth de los Ángeles, Suárez Medina, Cristher Assalia

Materias: “…Q02 Elaboración y preservación de los alimentos…”
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Evaluación de harina de amaranto (Amaranthus spp) variedad INTA soberano, en productos de panificación en las instalaciones de la Universidad Nacional Agraria, en el periodo octubr... por Alemán Aguilera, Rossmery Belén

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Estado de la calidad del fruto de guayaba (Psidium guajava L.), variedad Taiwán 1, bajo efecto de embolsados, Masaya 2022 por Martínez González, Keneth David, Fonseca Espinal, Héctor Eduardo

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Evaluación fisicoquímica y organoléptica de vino de Pitahaya (Hylocereus undatus), en Portoviejo-Ecuador, durante los meses de junio a septiembre del 2022 por Moraga Vivas, Jannell Misael

Materias: “…Q02 Elaboración y preservación de los alimentos…”
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Evaluación de 20 variedades de papas (Salanum tuberosum L.) en la elaboración de papas pre-fritas y pre-cocidas congeladas a escala de laboratorio en el año 2022 por Gadea Zelaya, Ester Adriana, Sánchez Ruíz, Alejandra Elixa

Materias: “…Q02 Elaboración y preservación de los alimentos…”
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Características fisicoquímicas y microbiológicas de la leche de vaca producida en la finca Las Mercedes, Managua, Nicaragua por Salazar Cerda, María Nelly, Pichardo Hernández, Claudio, Blandón López, Erick Josué

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Evaluar presencia de antibacterianos en la leche cruda de vacas, en fincas del departamento de Boaco, Nicaragua en el periodo marzo – octubre del año 2023 por Vanegas Rocha, Normary Auxiliadora, Saballos Jaime, Emmanuel Enrique

Materias: “…Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos…”
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Parásitos protozoarios de importancia en la salud pública, en ensaladas frescas preparadas en fritangas del distrito III de Managua, Nicaragua 2020 por Ñurinda Sandoval, Imara Nohemí

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Diplomado tecnologías para mejorar la producción y productividad agropecuaria. Modulo 4: Tecnología para la crianza de peces, hidroponía, cultivos no tradicionales y bancos de prot... por Martínez Ruiz, Jack, Gómez G, Marha Regina

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Diplomado tecnologías para mejorar la producción y productividad agropecuaria. Modulo 4: Tecnología para la crianza de peces, hidroponía, cultivos no tradicionales y bancos de prot... por Martínez Ruiz, Jack, Gómez G, Marha Regina

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Diplomado tecnologías para mejorar la producción y productividad agropecuaria. Modulo 4: Tecnología para la crianza de peces, hidroponía, cultivos no tradicionales y bancos de prot... por Martínez Ruiz, Jack, Gómez G., Martha Regina

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Diplomado tecnologías para mejorar la producción y productividad agropecuaria. Modulo 4: Tecnología para la crianza de peces, hidroponía, cultivos no tradicionales y bancos de prot... por Martínez Ruiz, Jack, Gómez G., Martha Regina

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Evaluación de la fécula de dos variedades de camote (Ipomea batata) como aditivo alimentario en néctar de maracuyá (Passiflora eduli) durante los meses de febrero a mayo del año 20... por Guadamuz Padilla, Francisco José, De Jesús García Zelaya, Walnner Alexander

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Evaluación fisicoquímica del aceite de aguacate (Persea americana), aplicando el método mecánico, a escala de laboratorio, período 2024 por Ramos Valle, Eliet de los Angeles, Martínez Sánchez, Luis Fernando

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Control de calidad en el corte de fruto y beneficiado húmedo en café (Coffea arabica L.) en cinco fincas en la comunidad Aranjuez, Matagalpa, 2024 por Aguilar García, Jhacsel Joshet, Fornos Reyes, Jose Rene

Materias: “…Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos…”
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Evaluación de las características fisicoquímicas y sensoriales del helado a base de lactosuero a escala de laboratorio, en el periodo 2024 por Tablada Dávila, Steven Paul, Flores Reyes, Robin Trinidad

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Contaminantes microbiológicos en sistemas de producción de repollo (Brassica oleraceae L.) que aplican buenas prácticas agrícolas por Rivera Umanzor, Freddy, Morán Centeno, Juan Carlos, Jiménez-Martínez, Edgardo Salvador

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Residuos de lactonas macrocíclicas en carne bovina en el matadero Nuevo Carnic S.A, enero - diciembre 2023 por Calderón Calderón, Sindia Lucelia, Ramírez García, Stephanie Belén

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