Resultados de búsqueda - "Alimentos funcionales"

Ingredientes de productos vegetales : Nuevas fuentes para Alimentos Funcionales

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Diseño y evaluación de la capacidad antioxidante in vitro de una bebida en base a té verde (Camellia sin) y hierba luisa (Ensis Cymbopogon citratus Stap). por Ramos Escudero, Diomedes Fernando

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Efecto de la bioestimulación de salvado de arroz y harina de soya con enzimas y microorganismos en la producción de camarón (Litopenaeus vannamei) en Honduras por Caballero M., Jorge L.

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Evaluación sensorial y determinación de características fisicoquímicas de una bebida funcional a base de lactosuero y β-glucanos por Valdés A., Andrea J.

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Propuesta de valor a partir de descartes de la agroindustria (pomaza, orujo, alperujo), de fruta y hortalizas (cáscara de kiwi, colas de espárragos), de región del Maule para obten...

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Ficha Iniciativa FIA : Ingredientes naturales funcionales de alto valor agregado, a partir de subproductos de la agroindustria del apio.

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Construcción de una Plataforma Tecnológica en temas emergentes de la industria de alimentos

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Functional Foods in Europe: The Health Claim Issue Consumer Research, Market Experiences and Regulatory Aspects

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Microorganismos de Interés en Productos Funcionales : Bacterias Probióticas

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Le κ-glycomacropeptide

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Caracterización y estandarización de calidad de carne de ternero Andes Sur como alimento funcional exportable producido por la agricultura familiar campesina de la Séptima Región

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Ficha Iniciativa FIA : Modelo productivo, eficiente y moderno, para el cultivo industrial de maqui Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz, enfocado en implementar y validar la cosecha...

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Nutrientes funcionales de la Quinua : Enriquecimiento, fortificación y procesamiento natural

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Estudios de casos: Materias grasas untables como alimentos funcionales

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Ficha Iniciativa FIA : Patagonia Super Fruits: Posicionando y penetrando productos liofilizados de la Patagonia en el mercado nacional, y testeando su potencial en el mercado inter...

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Super Pate de Kale

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Nutritional and Functional Composition of Microgreens: A Comparison of Various Species por Gonzalez, Roxana Elizabeth, Soto Vargas, Verónica Carolina

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Diferenciación de leche y productos lácteos enriquecidos naturalmente en compuestos antioxidantes por Rossetti, Luciana

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Antioxidantes :oportunidades para la producción agrícola y agroindustrial. por Cristancho, Edwin, Garcia, Magda Xiomara, Cotes, Alba Marina

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Effect of the addition of phytosterols and tocopherols on Streptococcus thermophilus robustness during industrial manufacture and ripening of a functional cheese as evaluated by qP... por Pega, Juan Franco, Rizzo, Sergio Anibal, Perez, Carolina Daiana, Rossetti, Luciana, Diaz, Gabriela, Ruzal, S.M., Nanni, Mariana, Descalzo, Adriana Maria

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