Results for "Alimentos Mínimamente Procesados" Showing 1 - 28 results of 28 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://buscador.una.edu.ni/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22Alimentos+M%C3%ADnimamente+Procesados%22&type=Subject&lng=en 28 0 50 High pressure processing applied for enhancing the antioxidant content of minimally processed peaches Fri, 01 Jan 2021 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10730 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10730 Denoya, Gabriela Inés Artículo 2021 Denoya, Gabriela Inés 0 Enzymatic peeling: first advance on the development of the flavor sensory profile of Navel oranges Sat, 01 Jan 2022 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11413 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11413 Pieroni, Victoria Artículo 2022 Pieroni, Victoria 0 Induction of stress defense response and quality retention in minimally processed peaches through the application of gamma irradiation treatments Sat, 01 Jan 2022 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12748 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12748 Colletti, Analia Cecilia Artículo 2022 Colletti, Analia Cecilia 0 Effect of in-package cold plasma treatments on the quality of minimally processed apples Sun, 01 Jan 2023 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA14216 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA14216 Denoya, Gabriela Inés Artículo 2023 Denoya, Gabriela Inés 0 Efectos de tratamientos de plasma frío en la preservación de la calidad de manzanas mínimamente procesadas Sun, 01 Jan 2023 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA14277 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA14277 Denoya, Gabriela Inés Informe técnico 2023 Denoya, Gabriela Inés 0 Aplicación de microondas para la elaboración de ciruelas deshidratadas descarozadas sin conservantes Sun, 01 Jan 2023 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA14284 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA14284 Urfalino, Delia Paola Informe técnico 2023 Urfalino, Delia Paola 0 Efecto del pelado enzimático sobre el perfil sensorial de diferentes variedades de naranja Sun, 01 Jan 2023 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA14286 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA14286 Budde, Claudio Olaf Informe técnico 2023 Budde, Claudio Olaf 0 Efecto de la barrera de protección, la temperatura y tiempo de almacenamiento sobre el perfil sensorial de sabor de naranjas peladas enzimáticamente Sun, 01 Jan 2023 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA15165 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA15165 Pieroni, Victoria Conferencia 2023 Pieroni, Victoria 0 Aplicación de tecnologías de obstáculos para mejorar la calidad y aumentar la vida útil de cubos de papa Sun, 01 Jan 2023 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16070 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16070 Ceroli, Paola Susana Tesis 2023 Ceroli, Paola Susana 0 Efecto de la dosis de irradiación sobre el perfil de duraznos mínimamente procesados Mon, 01 Jan 2024 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16515 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16515 Pieroni, Victoria Conferencia 2024 Pieroni, Victoria 0 Efecto de la aplicación de plasmas no térmicos sobre la microestructura de rodajas de manzanas antes y después del envasado con diferentes películas Mon, 01 Jan 2024 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17211 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17211 Denoya, Gabriela Inés Conferencia 2024 Denoya, Gabriela Inés 0 Influence of the Application of Rosemary Essential Oil (Salvia rosmarinus) on the Sensory Characteristics and Microbiological Quality of Minimally Processed Pumpkin (Cucurbita moschata) Wed, 01 Jan 2025 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA21445 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA21445 Benites, Julio Federico Artículo 2025 Benites, Julio Federico 0 Physicochemical and sensory parameters correlation as a tool to establish the varietal aptitude of minimally processed peaches treated with gamma irradiation Wed, 01 Jan 2025 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23325 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23325 Colletti, Analia Cecilia Artículo 2025 Colletti, Analia Cecilia 0 Aplicación de tratamientos de agua activada por plasma y ácidos orgánicos para la preservación de manzanas mínimamente procesadas Wed, 01 Jan 2025 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23950 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23950 Novillo, María Eugenia Conferencia 2025 Novillo, María Eugenia 0 Efecto de la irradiación con microdosis de luz UV-C en la calidad microbiológica de vegetales mínimamente procesados Wed, 01 Jan 2025 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24018 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24018 Torres Palazzolo, Carolina Andrea Conferencia 2025 Torres Palazzolo, Carolina Andrea 0 Efecto de plasma no térmico sobre antioxidantes y azucares de manzanas cortadas antes y después del envasado con diferentes películas Wed, 01 Jan 2025 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24202 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24202 Denoya, Gabriela Inés Conferencia 2025 Denoya, Gabriela Inés 0 Determinación de la aptitud varietal para el procesamiento de duraznos y su efecto sobre la calidad del producto final Wed, 01 Jan 2025 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24204 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24204 Colletti, Analia Cecilia Conferencia 2025 Colletti, Analia Cecilia 0 Naranjas listas para consumir Mon, 01 Jan 2018 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2708 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2708 Gabilondo, Julieta Informe técnico 2018 Gabilondo, Julieta 0 Deshidratado osmótico de cubos de batata Mon, 01 Jan 2018 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2715 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2715 Corbino, Graciela Beatriz Informe técnico 2018 Corbino, Graciela Beatriz 0 Aspectos bioquímicos de la aplicación de tratamientos de irradiación en duraznos mínimamente procesados Wed, 01 Jan 2020 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7286 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7286 Colletti, Analía Póster informativo 2020 Colletti, Analía 0 Evaluación de la irradiación Gamma como método de conservación de frutas mínimamente procesadas: generando información para fomentar el consumo de productos irradiados Wed, 01 Jan 2020 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7290 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7290 Colletti, Analía Póster informativo 2020 Colletti, Analía 0 Aplicación de irradiación Gamma en duraznos mínimamente procesados para mejorar la textura y calidad sensorial, y prevenir el desarrollo fúngico Wed, 01 Jan 2020 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7291 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7291 Colletti, Analía Póster informativo 2020 Colletti, Analía 0 Aplicación de tratamientos de altas presiones hidrostáticas para incrementar el contenido de compuestos antioxidantes en duraznos mínimamente procesados Wed, 01 Jan 2020 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7292 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7292 Denoya, Gabriela Inés Póster informativo 2020 Denoya, Gabriela Inés 0 Evaluación de la capacidad antioxidante en duraznos mínimamente procesados tratados por irradiación Gamma. Wed, 01 Jan 2020 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7293 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7293 Colletti, Analía Póster informativo 2020 Colletti, Analía 0 Efecto de la aplicación de distintas dosis de irradiación Gamma en duraznos mínimamente procesados envasados Wed, 01 Jan 2020 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7294 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7294 Colletti, Analía Póster informativo 2020 Colletti, Analía 0 Efecto de Distintos Sistemas de Corte sobre la Vida Útil de Duraznos Mínimamente Procesados Wed, 01 Jan 2020 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7304 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7304 Colletti, Analía Póster informativo 2020 Colletti, Analía 0 Vegetales mínimamente procesados: frescos y saludables. Wed, 01 Jan 2020 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA8252 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA8252 Denoya, Gabriela Inés Artículo 2020 Denoya, Gabriela Inés 0 Bases tecnológicas, bioquímicas y sensoriales para la obtención de un producto mínimamente procesado con vida útil extendida a base de duraznos tratados por irradiación gamma Fri, 01 Jan 2021 23:29:31 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA9957 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA9957 Colletti, Analia Cecilia Tesis 2021 Colletti, Analia Cecilia 0