Resultados de búsqueda - "Alimentos Mínimamente Procesados"
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Influence of the Application of Rosemary Essential Oil (Salvia rosmarinus) on the Sensory Characteristics and Microbiological Quality of Minimally Processed Pumpkin (Cucurbita mosc...
Publicado 2025Materias: “…Alimento Mínimamente Procesado…”
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Efecto de la aplicación de plasmas no térmicos sobre la microestructura de rodajas de manzanas antes y después del envasado con diferentes películas
Publicado 2024Materias: “…Alimento Mínimamente Procesado…”
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Efecto de plasma no térmico sobre antioxidantes y azucares de manzanas cortadas antes y después del envasado con diferentes películas
Publicado 2025Materias: “…Alimento Mínimamente Procesado…”
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Induction of stress defense response and quality retention in minimally processed peaches through the application of gamma irradiation treatments
Publicado 2022Materias: “…Alimentos Mínimamente Procesados…”
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Aplicación de tratamientos de agua activada por plasma y ácidos orgánicos para la preservación de manzanas mínimamente procesadas
Publicado 2025Materias: “…Alimento Mínimamente Procesado…”
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Physicochemical and sensory parameters correlation as a tool to establish the varietal aptitude of minimally processed peaches treated with gamma irradiation
Publicado 2025Materias: “…Alimento Mínimamente Procesado…”
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Determinación de la aptitud varietal para el procesamiento de duraznos y su efecto sobre la calidad del producto final
Publicado 2025Materias: “…Alimento Mínimamente Procesado…”
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Efecto de la irradiación con microdosis de luz UV-C en la calidad microbiológica de vegetales mínimamente procesados
Publicado 2025Materias: “…Alimento Mínimamente Procesado…”
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