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21
Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /
Publicado 2005
Materias: “...Alimentos transgénicos....”
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22
Análisis instrumental de los alimentos /
por Zumbado Fernández, Héctor.
Publicado 2021
Materias: “...Alimentos Análisis....”
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23
Diseño de industrias agroalimentarias
por Casp Vanaclocha, Ana.
Publicado 2005
Materias: “...Alimentos....”
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24
Tendencias en la ciencia de alimentos /
Materias: “...Alimentos Análisis....”
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25
Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
Materias: “...Alimentos....”
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26
Effect of including sodium bicarbonate or grains treated with sodium hydroxide on the nutritive value and consumption of mixed diets
por Cuellar P., Enid Y.
Publicado 2014
Materias: “...Alimentos...”
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Tesis
27
Análisis de alimentos : fundamentos y técnicas /
Materias: “...Alimentos Análisis....”
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28
Decoración y exposición de platos : HOTR0408 /
por Astorga Murillo, Manuel
Publicado 2023
Materias: “...Alimentos Decoración....”
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29
Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza : HOTR0408 /
por Guerrero Aguilera, Manuel
Publicado 2023
Materias: “...Alimentos Conservación....”
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30
Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 /
por Rumbado Martín, Emilio J.
Publicado 2023
Materias: “...Alimentos Conservación....”
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31
La chaya cubana como alimento alternativo /
Publicado 2011
Materias: “...Alimentos....”
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32
Evaluación de programas de alimento iniciador para pollo de engorde bajo dos diferentes regímenes de luz.
por Laínez B., Roberto R.
Publicado 2014
Materias: “...Alimentos...”
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Tesis
33
Somos lo que comemos : las 175 preguntas del consumidor /
por Plans, Pilar
Publicado 2015
Materias: “...Alimentos Consumo....”
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34
Los falsos mitos de la alimentación /
por Herrero, Miguel
Publicado 2025
Materias: “...Alimentos Calidad....”
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35
La gran revolución de los granos : claves para vencer /
por Barrio Healey, Alejandro Sacha
Publicado 2016
Materias: “...Alimentos naturales....”
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36
Transgénicos /
por Fenoll, Carmen
Publicado 2010
Materias: “...Alimentos transgénicos....”
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37
La alimentación en el siglo XXI /
Publicado 2009
Materias: “...Alimentos....”
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38
Introducción a la inocuidad alimentaria en instituciones educativas /
Publicado 2021
Materias: “...Alimentos Calidad....”
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39
Libro de texto : Química de los alimentos /
por García Silvera, Edgar Edurman
Publicado 2024
Materias: “...Alimentos Análisis....”
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40
The prepper's guide to food preservation /
Publicado 2023
Materias: “...Alimentos Conservación....”
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