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181
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTU0109 /
Materias: “...Alimentos Manipulación....”
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182
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0110 /
por Pino Martín, Marta
Publicado 2023
Materias: “...Alimentos Manipulación....”
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183
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0408 /
Materias: “...Alimentos Manipulación....”
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184
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0508 /
Materias: “...Alimentos Manipulación....”
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185
Seguridad alimentaria y gestión del desperdicio /
Publicado 2023
Materias: “...Alimentos Abastecimiento....”
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186
Atlas fotográfico de porciones de alimentos y preparaciones /
Materias: “...Consumo de alimentos....”
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187
Enfermedades transmitidas por alimentos y PCR : prevención y diagnóstico /
por González Flores, Tania
Publicado 2005
Materias: “...Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA)...”
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Artículo
188
Supermercados, no gracias : grandes cadenas de distribución : impactos y alternativas /
Publicado 2007
Materias: “...Alimentos Comercialización....”
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189
Tecnología de alimentos /
por Castro Ríos, Katherin.
Publicado 2011
Materias: “...Tecnología de alimentos....”
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190
Determinación del índice de bacterias coliformes totales y fecales en muestras de alimentos y determinación del índice de estreptococo del grupo "D" en muestras de alimentos
por Urbaneja, Sixto.
Publicado 2009
Materias: “...Alimentos Microbiología....”
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191
Pérdidas de sacarosa en el proceso de elaboración de panela
por García B., Hugo R.
Publicado 2019
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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192
Usos actuales y potenciales en diferentes formas de maíz para consumo popular
por Pérez Velásquez, Juan Carlos
Publicado 2018
Materias: “...Composición de los alimentos - Q04...”
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193
Compendio de alimentos en nutrición animal.
Materias: “...Composición de alimentos para animales - Q54...”
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194
Estudio de la vida de anaquel del tomate de árbol (Cyphomandra betacea (Cav.) Sendt) deshidratado osmóticamente y empacado en atmósferas modificadas
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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paper
195
Composición química y distribución de materia seca del fruto en genotipos de plátano y banano
Materias: “...Composición de los alimentos - Q04...”
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196
Manual de elaboración artesanal del destilado del cocuy
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Manual
197
Identidades alimentarias en el conflicto judeoconverso en tiempos de los Reyes Católicos /
Materias: “...Alimentos Aspectos religiosos Judaísmo....”
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eBook
198
Reformando el sistema federal: la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA)
Materias: “...inspección de los alimentos...”
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Artículo
199
Curso sobre Preparación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios y Agroindustriales
Publicado 2021
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
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Reunión
200
La panela granulada: base nutritiva para muchas delicias.
por Zanten, C.V. van
Publicado 2018
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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