Resultados de búsqueda - "Alimento"

Retention of zinc in biofortified rice and maize during processing and cooking por Talsma, Elise F., Gallego, Sonia, Carrillo, Patricia, Londoño Hernandez, Luis Fernando, Grenier, Cécile, Palacios, Natalia

Materias: “…fortificación de alimentos…”
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Fast-track approach to breeding high-iron pearl millet cultivars por Govindaraj, Mahalingam, Rai, Kedar N., Pfeiffer, Wolfgang H., Kanatti, Aanand

Materias: “…fortificación de alimentos…”
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Iron Bioavailability Studies of the First Generation of Iron-Biofortified Beans Released in Rwanda por Glahn, Raymond P., Tako, Elad, Hart, Jonathan J., Haas, Jere D., Lung'aho, Mercy G., Beebe, Stephen E.

Materias: “…fortificación de alimentos…”
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Scaling-up biofortified beans high in iron and zinc through the school-feeding program: A sensory acceptance study with schoolchildren from two departments in southwest Colombia por Beintema, Joni J.S., Gallego-Castillo, Sonia, Londoño Hernandez, Luis Fernando, Restrepo Manjarres, José, Talsma, Elise F.

Materias: “…fortificación de alimentos…”
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Biochemical and microstructural assessment of minimally processed peaches subjected to high-pressure processing : implications on the freshness condition por Denoya, Gabriela Inés, Polenta, Gustavo Alberto, Vaudagna, Sergio Ramon, Nanni, Mariana, Apóstolo, Nancy Mariel

Materias: “…Frescura de los Alimentos…”
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Cerezas en conservas con polialcoholes : una alternativa para consumidores con regímenes especiales por Maldonado, Mariela, Fonzar, Mauricio, Carparelli, Andrea, Polenta, Gustavo Alberto, Vaudagna, Sergio Ramon, Denoya, Gabriela Inés, Sanow, Luis Claudio, Robles, Maria Noelia

Materias: “…Alimentos Dietéticos…”
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Consuma más batata por Marti, Hector Ruben

Materias: “…Alimentos Funcionales…”
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Manejo poscosecha, almacenamiento y transporte de frutas de Colombia por Gallo P., Fernando, Gómez M., Carlos A.

Materias: “…Almacenamiento de alimentos…”
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Aspectos generales sobre insumos pecuarios en el país.

Materias: “…Alimentos concentrados…”
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Sustitucion parcial de la harina de trigo por pasta y harina de pan de arbol (Artocarpus altilis) en la elaboracion de galletas dulces por Bernuy Osorio, Remy Giancarlo

Materias: “…Procesos de alimentos…”
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Perspectivas tecnológicas y comerciales para el cultivo de la batata en Colombia por Flórez Martínez, Diego Hernando, Uribe Galvis, Claudia Patricia, Contreras Pedraza, Carlos Alberto

Materias: “…Precios de los alimentos…”
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Utilización de subproductos de la caña en el levante y ceba de cerdos. por Nossa Hernández, M.O.

Materias: “…Alimentos para animales…”
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Incorporación del Quesillo al C.A.A - Informe Técnico por Pilatti, Leonor Maria, Soria, Rosana, Nuñez, Marta, Porcel, Norma

Materias: “…Tecnología de Alimentos…”
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Buenas prácticas de manufactura en la elaboración de dulces, jaleas y mermeladas por Cerezo Muñoz, Carolina de los Ángeles

Materias: “…Procesamiento de Alimentos…”
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Efecto de Distintos Sistemas de Corte sobre la Vida Útil de Duraznos Mínimamente Procesados por Colletti, Analía, Denoya, Gabriela Inés, Budde, Claudio Olaf, Gabilondo, Julieta, Garitta, Lorena, Pieroni, Victoria, Gugole, Fernanda, Sosa, Miriam, Polenta, Gustavo Alberto

Materias: “…Preservación de Alimentos…”
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Propolis from the Monte Region in Argentina: A Potential Phytotherapic and Food Functional Ingredient por Zampini, Iris Catiana, Salas, Ana Lilia, Maldonado, Luis Maria, Simirgiotis, Mario J., Isla, María Inés

Materias: “…Alimentos Sanos…”
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Manual de cortes de carne de cerdo colombiano por Rodríguez, Clara Marcela, Zambrano, Diana Carina, González Martínez, Nathaly, Gómez Cortázar, Bernardo

Materias: “…Procesamiento de alimentos…”
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La producción de soya en la cadena de alimentos balanceados para animales. por García Gutiérrez, Emilio

Materias: “…Alimentos para animales…”
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Determinación de los procesos de elaboración de bocadillo y jalea de uchuva por Ospina Z, Verónica, Sepúlveda L, Paula A., Bernal Estrada, Jorge A.

Materias: “…Tecnología de los alimentos…”
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Diseño de un producto alimenticio para humanos (hojuelas) a partir del raquis de plátano dominico hartón (Musa AAB Simmonds). por Carvajal, Lily L., Sánchez, Mary Luz, Arcila Pulgarín, María I., Giraldo Giraldo, Germán A.

Materias: “…Tecnología de los alimentos…”
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