Search Results - "Alimentación humana"
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Harina de larva de mosca-soldado negra como fuente proteica en dietas de feed lot de corderos: una estrategia climáticamente inteligente = Black soldier fly larva meal as a protei...
Published 2025“…La larva de mosca soldado-negra (Hermetia illucens; LMSN) es una fuente proteica alternativa en las dietas de engorde animal que reduciría la competencia con la alimentación humana, aunque la investigación en rumiantes aun es escasa y está en desarrollo (Fukuda et al., 2022). …”
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Conferencia -
Functional microsatellites in cassava (Manihot esculenta Crantz): genomic mapping and genetic characterisation in cultivars from Misiones = Microsatélites funcionales en mandioca (...
Published 2025“…La mandioca es un arbusto perenne cultivado para alimentación humana y del ganado. Sus raíces son consumidas como hortaliza o destinadas a la producción de fécula. …”
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Artículo -
Regeneración de los recursos genéticos de maíz en el cono sur : red de recursos genéticos del cono sur
Published 2019“…En América ha sido el cereal más importante para la alimentación humana durante miles de años utilizado usualmente en forma de harina para elaborar panes y tortas (Galinat 1979). …”
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Libro -
Phenologic and Reproductive Study of Quito´s orange (Solanum quitoense Lam), Peach Tomato (Solanum sessiliflorum Dunal) y Cape Gooseberry (Physalis peruviana Lam)
Published 2014“…La naranjilla, cocona y uchuva son Solanáceas de origen andino cuya importancia económica radica en sus frutos, utilizados de diferente manera en la alimentación humana y medicina natural. La escasa información acerca de estas Solanáceas hace necesario estudiarlas para conocer su comportamiento y su adaptación en zonas diferentes a la de su origen. …”
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Tesis -
Fusariosis de la espiga del trigo: la elección del cultivar es más determinante que la fertilización nitrogenada
Published 2024“…La acumulación de toxinas generadas por el hongo (micotoxinas) es perjudicial para la alimentación humana y animal (McMullen et al., 1997). En la provincia de Entre Ríos, en los años 1993, 2000, 2001 y 2002, las pérdidas en la producción debida a FET fueron superiores al 60% (Formento y Ramos, 1993; Formento et al. 2003). …”
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Artículo -
Secado artificial de trozos de yuca
Published 2024“…También hay buenas perspectivas para incluirla en la alimentación humana como fuente de calorías en productos elaborados, junto con otras materias primas; algunos ejemplos son las harinas compuestas para sopas y coladas, el pan y las pastas. …”
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Capítulo de libro -
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Dimensiones de la Seguridad Alimentaria en el nuevo escenario global: ¿el mito del plato vacío? Evolución de la disponibilidad de alimentos per cápita en Argentina y en el mundo en...
Published 2021“….; cambios que coexisten con las pérdidas y el desperdicio de alimentos en el mundo”; se prevé concluir este proceso desagregando la disponibilidadper cápita según destinos posibles (alimentación humana, piensos, industria alimentaria yno alimentaria, combustibles y desperdicio de la producción), en las escalas, mundial y nacional, procurando identificar en ambos niveles regularidades, similitudes,complementariedades, procesos evolutivos y disruptivos, etc. …”
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Documento de trabajo -
Modelo productivo para la producción de plátano en los Llanos Orientales
Published 2019“…El cultivo de plátano es considerado uno de los más importantes en la alimentación humana básica, no solo a nivel nacional, sino a nivel mundial, ya que posee un alto contenido de potasio y carotenoides y pequeñas cantidades de vitamina C y complejo B. …”
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Libro -
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Yuca (Manihot esculenta Crantz) : manual de recomendaciones técnicas para su cultivo en el departamento de Cundinamarca
Published 2025“…La yuca (Manihot esculenta Crantz) es una planta perenne cultivada a lo largo del trópico, apreciada por sus raíces con grandes contenidos de almidón, usada para la alimentación humana y animal, y para la producción de etanol, entre otros (Howeler, 2012). …”
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Libro