Resultados de búsqueda - "Alfa amilasa"

Efecto del uso de dos acondicionadores de masa en las características físico-químicas y aceptación del pan blanco Zamorano por Mateo L., Victoria B.

Materias: “…Alfa amilasa y monoglicéridos…”
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Digestibilidad de granos de maíz con tecnología genética para síntesis incremental de alfa-amilasa = Digestibility of corn grains with genetic traits for increased alpha amylase s... por Ceconi, Irene, Mendez, Daniel Gustavo, Viano, Sergio, González, L.

Materias: “…Alfa amilasa…”
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Actividad enzimática en maíz con tecnología genética para síntesis incremental de alfa amilasa = Enzymatic activity in corn with genetic traits for increased alpha amylase synthesi... por Ceconi, Irene, Mendez, Daniel Gustavo, Viano, Sergio, González, L.

Materias: “…Alfa amilasa…”
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Comparative study on physicochemical properties of ensete and water caltrop with other root, tuber, and legume starches por Lerphanich, Sirithorn, Wansuksri, Rungtiva, Tran, Thierry, Da, Guillaume, Nga, Luong Hong, Dufour, Dominique, Piyachomkwan, Kuakoon, Sriroth, Klanarong

Materias: “…alfa amilasa…”
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Variation of seed α-amylase inhibitors in the common bean por Ishimoto, Masao, Suzuki, K., Iwanaga, Masaru, Kikuchi, F., Kitamura, K.

Materias: “…alfa amilasa…”
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