Resultados de búsqueda - "Alejandría"

Desarrollo y evaluación de nuevas bebidas fermentadas de uvas tradicionales de la Región del Biobío, orientadas al nicho de mercado de la cerveza artesanal

“…En la región del Biobío se produce anualmente un excedente importante de vinos y uvas provenientes de la variedad País y Moscatel de Alejandría en el secano interior. Esta situación provoca una inestabilidad de precios, reduciendo la rentabilidad de la explotación vitivinícola y presionando a los productores a abandonar el cultivo de la vid en favor de las plantaciones forestales. …”
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Ficha Iniciativa FIA : Evaluación Técnica y Económica de Vino Espumante a partir de Cepas cv. País y Moscatel Rosada en la VII y VIII Región, Segunda Etapa

“…FIA ha estimado procedente conocer el potencial de variedades tradicionales de vitis vinífera, tales como la cepa País, para producir vino espumante de calidad, para lo cual ha diseñado un programa enfocado a la VII Región, especialmente el secano interior.Terminada la primera etapa del proyecto, se encontraron excelentes resultados para los vinos espumosos de los sitios de Cauquenes (selección de Viña Miguel Torres) y Bío Bío (selección de UTalca), por lo tanto, se proyecta la segunda etapa del proyecto en donde se establece como necesario:1- Replicar el ensayo en el segundo año (2009), para la verificación de la calidad de la uva.2- Además se incorpora la cosecha de moscatel de Alejandría para la producción de espumantes, caracterizando la cepa en sus aspectos organolépticos y vegetativo.3. …”
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Historia de la Vitivinicultura en América y en la Patagonia Norte por Llorente, Alcides

“…Los estudios realizados en los últimos años por Boursiquot y colaboradores, en la Escuela de Vitivinicultura de Montpellier, Francia, muestran que Torrontés riojano tiene como padres a Moscatel de Alejandría y criolla chica, que Cabernet Sauvignon tiene como padres a Cabernet franc y Sauvignon blanc, y que los progenitores de Pinot blanco son Pinot gris y Chardonnay. …”
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Vinos y variedades patrimoniales : resumen de las Primeras Jornadas Latinoamericanas

“…Las dos cepas fundacionales de la viticultura en Latinoamérica son Listan Prieto y Moscatel de Alejandría. Los cimientos de la industria vitivinícola de América del Sur se construyeron sobre esas dos variedades, a medida que la viticultura se extendía por el norte desde México a los Estados Unidos y hacia el sur llegando a Perú, Chile, Bolivia y Argentina. …”
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Molecular and ampelographic characterization of Pisco grapevine accessions conserved in a germplasm collection center of the Ica, Peru = Caracterización molecular y ampelográfica d... por Almanza Cano, Aybel, Cáceres Yparraguirre, Hanna, Torres, Maria Del Rocio, Saravia Navarro, David, Blas Sevillano, Raúl

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