Resultados de búsqueda - "Aerobios totales"

Efecto del lactato de sodio y calcio en las características físico-químicas y sensoriales de un producto de res listo para consumir por Valverde, Jessica

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Evaluación del ozono para la desinfección de trozos de carne fresca de cerdo en la Planta Agroindustrial de Investigación y Desarrollo de Zamorano por Ramírez Ch., Marcos F.

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Efecto de la adición de lactato y diacetato de sodio y almacenaje sobre las características físicas y apariencia de la carne de res para asar (M. Biceps y Triceps Brachii) por Bernal G., Guillermo A.

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Evaluación del yogur en tres concentraciones de etanol y dos edulcorantes y sus cambios físico-químicos y sensoriales por Mena C., Behannis J., Vásquez M., Clara M.

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