Search Results - "Aditivos alimentarios - Q05"

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    Colorantes en la industria panelera. by Durán Castro, Néstor

    Published 2018
    Subjects: “…Aditivos alimentarios - Q05…”
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    Capítulo de libro
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    Efecto de la adición de carragenina, goma guar y metilcelulosa en los parámetros de calidad de un helado con licor by Campo Quintero, Valentina, Rojas Gaitán, Juan José, Ramírez-Navas, Juan Sebastián

    Published 2024
    Subjects: “…Aditivos alimentarios - Q05…”
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    Artículo
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    Uso de microscopía electrónica de barrido para cuantificar variables en un proceso de secado por aspersión de jugo concentrado de tomate de árbol (Cyphomandra betacea (Cav) send) by Yanza H, Erick G., Arroyave, Mauricio, Orrego A. Carlos E.

    Published 2018
    Subjects: “…Aditivos alimentarios - Q05…”
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    paper
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    Apuntes sobre transferencia de calor y formulación de productos para la asignatura tecnología de carnes. by Restrepo M, D.A.

    Published 1987
    Subjects: “…Aditivos alimentarios - Q05…”
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    Informe
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    Recetario con batata AGROSAVIA Aurora

    Published 2021
    Subjects: “…Aditivos alimentarios - Q05…”
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    Libro

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