Resultados de búsqueda - "Adicion-harina"
-
Caracterización fisicoquímica y sensorial del pan francés con sustitución parcial de harina de maíz chuncho (Zea mays L.) y adición de harina de plátano (Musa paradisiaca) como fib...
Publicado 2016Materias: “…Adicion-harina…”
Enlace del recurso
Tesis