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    <title>Results for "Acido Ascórbico"</title>
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      <title>Iron, carotene, and ascorbic acid in cassava roots and leaves</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2000 08:22:18 -0600</pubDate>
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      <author>Chavez, Alba L.</author>
      <dc:format>Journal Article</dc:format>
      <dc:date>2000</dc:date>
      <dc:creator>Chavez, Alba L.</dc:creator>
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      <title>Actividad antioxidante en guanábana (Annona muricata l.) : una revisión bibliográfica</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2012 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace43081</link>
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      <author>Correa Gordillo, J</author>
      <dc:format>Journal Article</dc:format>
      <dc:date>2012</dc:date>
      <dc:creator>Correa Gordillo, J</dc:creator>
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      <title>L-Galactosa deshidrogenasa y L-Gulono-1,4-lactona deshidrogenasa influyen en la biosíntesis de vitamina C en Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh “camu-camu”</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2024 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/INIA2470</link>
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      <author>Castro, Juan C.</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2024</dc:date>
      <dc:creator>Castro, Juan C.</dc:creator>
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      <title>Optimized In vitro propagation and somatic embryogenesis of camu camu (Myrciaria dubia) cultivar Vitahuayo for enhanced commercial production</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/INIA2804</link>
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      <author>Adrianzén, Pedro M.</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2025</dc:date>
      <dc:creator>Adrianzén, Pedro M.</dc:creator>
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      <title>Phenotypic characterization of wild Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh ex situ germplasm bank for breeding, conservation, and sustainable development in the Peruvian Amazon</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/INIA2832</link>
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      <author>Imán Correa, Sixto Alfredo</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2025</dc:date>
      <dc:creator>Imán Correa, Sixto Alfredo</dc:creator>
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      <title>Contenido de vitamina C en frutos de camu camu Myrciaria dubia (H.B.K) Mc Vaugh, en cuatro estados de maduración, procedentes de la Colección de Germoplasma del INIA Loreto, Perú</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2017 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/INIA383</link>
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      <author>Imán Correa, Sixto Alfredo</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2017</dc:date>
      <dc:creator>Imán Correa, Sixto Alfredo</dc:creator>
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      <title>Fluctuación diurna del contenido de vitamina C en hojas de Myrciaria dubia “camu camu”</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2017 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/INIA532</link>
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      <author>Correa Meléndez, Franz</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2017</dc:date>
      <dc:creator>Correa Meléndez, Franz</dc:creator>
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      <title>Clonal trial of five genotypes of “camu-camu”, Myrciaria dubia (h.b.k) mc. Vaugh, in non-flooded area</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2017 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/INIA543</link>
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      <author>Pinedo Freyre, Sergio Fernando</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2017</dc:date>
      <dc:creator>Pinedo Freyre, Sergio Fernando</dc:creator>
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      <title>Isolation of high-quality total RNA from leaves of myrciaria dubia Camu camu</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2017 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/INIA72</link>
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      <author>Castro Gómez, Juan Carlos</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2017</dc:date>
      <dc:creator>Castro Gómez, Juan Carlos</dc:creator>
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    <item>
      <title>Myrciaria dubia “Camu Camu” Fruit: Health-Promoting Phytochemicals and Functional Genomic Characteristics</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2018 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/INIA739</link>
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      <author>Castro Gómez, Juan Carlos</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2018</dc:date>
      <dc:creator>Castro Gómez, Juan Carlos</dc:creator>
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    <item>
      <title>Uso de suplementos cuticulares de carácter lipofílico como estrategia para mejorar la calidad de peras</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2024 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA19809</link>
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      <author>Del Brio, Josefina</author>
      <dc:format>Conferencia</dc:format>
      <dc:date>2024</dc:date>
      <dc:creator>Del Brio, Josefina</dc:creator>
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      <title>Estrategias para reducir el daño por sol y aumentar la calidad de peras Beurre D'Anjou</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2024 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA20230</link>
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      <author>Del Brio, Josefina</author>
      <dc:format>Conferencia</dc:format>
      <dc:date>2024</dc:date>
      <dc:creator>Del Brio, Josefina</dc:creator>
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      <title>Characterization of a diverse okra (Abelmoschus esculentus L. Moench) germplasm collection based on fruit quality traits</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 08:22:18 -0600</pubDate>
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      <author>Yildiz, Mehtap</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2025</dc:date>
      <dc:creator>Yildiz, Mehtap</dc:creator>
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      <title>Lypophillic coat sprays reduce sun damage and improve fruit quality in 'Beurré D'Anjou' pears</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23376</link>
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      <author>Del Brio, Josefina</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2025</dc:date>
      <dc:creator>Del Brio, Josefina</dc:creator>
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      <title>The role of endogenous antioxidants in scald development of 'Beurré D'Anjou' pears under different storage systems</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23994</link>
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      <author>Calvo, Gabriela</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2025</dc:date>
      <dc:creator>Calvo, Gabriela</dc:creator>
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    <item>
      <title>Contenido de antioxidantes de variedades de pera no tradicionales del Alto Valle de Río Negro y Neuquén</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2018 08:22:18 -0600</pubDate>
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      <author>De Angelis, Veronica</author>
      <dc:format>Póster informativo</dc:format>
      <dc:date>2018</dc:date>
      <dc:creator>De Angelis, Veronica</dc:creator>
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    </item>
    <item>
      <title>High methoxyl pectin–methyl cellulose films with antioxidant activity at a functional food interface</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2018 08:22:18 -0600</pubDate>
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      <author>Perez, Carolina Daiana</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2018</dc:date>
      <dc:creator>Perez, Carolina Daiana</dc:creator>
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    <item>
      <title>Snakin-1 affects reactive oxygen species and ascorbic acid levels and hormone balance in potato</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2019 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA4762</link>
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      <author>Nahirñak, Vanesa</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2019</dc:date>
      <dc:creator>Nahirñak, Vanesa</dc:creator>
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    <item>
      <title>Effects of postharvest pulsed light treatments on the quality and antioxidant properties of persimmons during storage</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2020 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7021</link>
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      <author>Denoya, Gabriela Inés</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2020</dc:date>
      <dc:creator>Denoya, Gabriela Inés</dc:creator>
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      <title>Efecto de la aplicación de tratamientos combinados de aditivos sobre la inhibición del pardeamiento enzimático en manzanas cv. Granny Smith mínimamente procesadas</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2020 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7273</link>
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      <author>Denoya, Gabriela Inés</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2020</dc:date>
      <dc:creator>Denoya, Gabriela Inés</dc:creator>
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    <item>
      <title>Diferencias en el contenido de vitamina C y flavonoides mayoritarios en distintas variedades de mandarinas de interés comercial en la Comunidad Valenciana</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2022 08:22:18 -0600</pubDate>
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      <author>Bermejo, Almudena</author>
      <dc:format>Ficha</dc:format>
      <dc:date>2022</dc:date>
      <dc:creator>Bermejo, Almudena</dc:creator>
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      <title>Estabilización del salvado de arroz colombiano mediante tratamiento con ácidos para evaluar la conservación de ácidos grasos insaturados y anatioxidanes (tocoferoles y tocotrienoles)</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2018 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoAGROSAVIA19643</link>
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      <author>Parra, Diana Milena</author>
      <dc:format>Capítulo de libro</dc:format>
      <dc:date>2018</dc:date>
      <dc:creator>Parra, Diana Milena</dc:creator>
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      <title>Estudio comparativo del contenido de ácido ascórbico del mucílago de Áloe Vera (Áloe Barbadensis Miller.), entre diferentes cultivos del departamento de Risaralda, Colombia. Por cromatografía líquida de alta eficiencia (Clae)</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2018 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoAGROSAVIA21801</link>
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      <author>Estupiñán Iglesias, Carlos Andrés</author>
      <dc:format>Tesis</dc:format>
      <dc:date>2018</dc:date>
      <dc:creator>Estupiñán Iglesias, Carlos Andrés</dc:creator>
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    <item>
      <title>Monitoreo del flujo de genes de algodón transgénico en la Agremiación Remolino S.A. (Espinal   Tolima)</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2018 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoAGROSAVIA21802</link>
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      <author>Rache Cardenal, Leidy Yanira</author>
      <dc:format>Tesis</dc:format>
      <dc:date>2018</dc:date>
      <dc:creator>Rache Cardenal, Leidy Yanira</dc:creator>
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    <item>
      <title>Efecto del escaldado, de la velocidad de congelación y de descongelación sobre la calidad de la pulpa congelada de arazá (Eugenia stipitata Mc Vaught)</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2018 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoAGROSAVIA33238</link>
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      <author>Restrepo, Luz Patricia</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2018</dc:date>
      <dc:creator>Restrepo, Luz Patricia</dc:creator>
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    </item>
    <item>
      <title>Caracterización fisicoquímica y organoléptica del fruto de agraz (Vaccinium meridionale Swartz) almacenado1 a 2ºC</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2019 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoAGROSAVIA34780</link>
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      <author>Ávila Rodríguez, Hernán Guillermo</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2019</dc:date>
      <dc:creator>Ávila Rodríguez, Hernán Guillermo</dc:creator>
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    <item>
      <title>Estimating genotype-environment interactions for internal fruit quality traits in cherry tomatoes</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2024 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoAGROSAVIA39792</link>
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      <author>Ceballos Aguirre, Nelson</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2024</dc:date>
      <dc:creator>Ceballos Aguirre, Nelson</dc:creator>
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      <title>Ascorbic acid turnover, carbohydrates and mineral nutrients in the cotton plant (Gossypium hirsutum L.)</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2021 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE10219</link>
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      <author>Bhatt, J.G</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2021</dc:date>
      <dc:creator>Bhatt, J.G</dc:creator>
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      <title>Effects of harvest date on the contents of sugar, inorganic phosphate and vitamin C in Amaranthus dubius</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2021 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE10220</link>
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      <author>Lawanson, A.O</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2021</dc:date>
      <dc:creator>Lawanson, A.O</dc:creator>
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      <title>Algunas características físicas y composición química de la manzana de marañón (Anacardium occidentales L.)</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2022 08:22:18 -0600</pubDate>
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      <author>Ortíz, A.J</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2022</dc:date>
      <dc:creator>Ortíz, A.J</dc:creator>
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      <title>Conservación y almacenamiento de Passiflora edulis f. flavicarpa Deg. III. Variaciones en el contenido de ácido ascórbico</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2022 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE11961</link>
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      <author>Cereda, E</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2022</dc:date>
      <dc:creator>Cereda, E</dc:creator>
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      <title>Estudios fisiológicos sobre la floración del cafeto en condiciones del Sur de la India, 7: Cambios en las enzimas de hierro y cobre y en el ácido ascórbico durante las etapas del desarrollo de la yema floral y la antesis</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2023 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE12526</link>
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      <author>Vasudeva, N</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2023</dc:date>
      <dc:creator>Vasudeva, N</dc:creator>
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      <title>Notas y comentarios</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE13021</link>
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      <dc:format>Otro</dc:format>
      <dc:date>2025</dc:date>
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      <title>Tratamiento ultrasonico de pulpa de camu camu (Myrciaria dubia Mc Vaugh),  y estudio de sus componentes bioactios.</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2016 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS280</link>
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      <author>Mariñas Pérez, Manuel Augusto</author>
      <dc:format>Tesis</dc:format>
      <dc:date>2016</dc:date>
      <dc:creator>Mariñas Pérez, Manuel Augusto</dc:creator>
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      <title>Influencia del tratamientro térmico en la calidad de la Pulpa de Cocona (Solanum sessiliflorum D.) congelada.</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2016 08:22:18 -0600</pubDate>
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      <author>Rengifo Ortega, Ritaly</author>
      <dc:format>Tesis</dc:format>
      <dc:date>2016</dc:date>
      <dc:creator>Rengifo Ortega, Ritaly</dc:creator>
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      <title>Desarrollo de un colado de manzana enriquecido con vitamina C y evaluación de su estabilidad</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2014 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO2646</link>
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      <author>Freire C., Carla P.</author>
      <dc:format>Tesis</dc:format>
      <dc:date>2014</dc:date>
      <dc:creator>Freire C., Carla P.</dc:creator>
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      <title>Efecto del recubrimiento β-quitosano,  antioxidantes y antimicrobiano en la calidad y  vida anaquel de cubos de camote (Ipomoea  batatas) cocido</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2014 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO3362</link>
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      <author>Mendoza M., Janny M.</author>
      <dc:format>Tesis</dc:format>
      <dc:date>2014</dc:date>
      <dc:creator>Mendoza M., Janny M.</dc:creator>
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      <title>Ensayo agroeconomico para el establecimiento de Rosa multiflora Thund. in vitro</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2016 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO5148</link>
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      <author>Paz C., Maria del P.</author>
      <dc:format>Tesis</dc:format>
      <dc:date>2016</dc:date>
      <dc:creator>Paz C., Maria del P.</dc:creator>
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      <title>Optimización de las características físicas y químicas del puré de manzana (Malus domestica) para la extracción de su esencia</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2012 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO572</link>
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      <author>Carvajal, Diana</author>
      <dc:format>Tesis</dc:format>
      <dc:date>2012</dc:date>
      <dc:creator>Carvajal, Diana</dc:creator>
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      <title>Efecto de tratamiento térmico y uso de aditivos en las características físico-químicas y microbiológicas de plátano verde mínimamente procesado</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2021 08:22:18 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO6974</link>
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      <author>Hernández G., José R.</author>
      <dc:format>Tesis</dc:format>
      <dc:date>2021</dc:date>
      <dc:creator>Hernández G., José R.</dc:creator>
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