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21
Evaluación de la maduración en seco con dos tipos de cobertura en el músculo Longissimus dorsi de vacas de descarte de la unidad de Ganado Lechero de Zamorano
Materias: “...Aceptación...”
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22
Evaluación del efecto de la proporción de banano y mango en las características físicas y sensoriales del helado mangonana
por Montero, Gabriela
Publicado 2012
Materias: “...Análisis de aceptación...”
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23
Efecto de la chía (Salvia hispanica) en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de la miel de abeja (Apis mellifera)
por Rivas M., Marifer W.
Publicado 2021
Materias: “...Aceptación general...”
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24
Estudio de las características sensoriales del pozol elaborado con leche HTST y UHT
por Fermán R., Alejandro J.
Publicado 2012
Materias: “...Aceptación...”
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25
Evaluación de las reformulaciones de miel de mora y salsa dulce de tomate de Zamorano
por Moncada H., Maryan V.
Publicado 2012
Materias: “...Prueba de aceptación...”
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26
Desarrollo de pan molde integral con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de Hierba Mora (Solanum Americanum)
por Cordon L., Carlos A.
Publicado 2022
Materias: “...Aceptación...”
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27
Efecto de la maduración húmeda y masajeo en características físicas, microbiológicas y sensoriales en el Longissimus dorsi de res
por Amaya A., María F.
Publicado 2019
Materias: “...Aceptación...”
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28
Efecto de adición de harina de garbanzo (Cicer arietinum) y de linaza (Linum usitatissimum) en la elaboración de un chorizo cocido como fuente teórica de fibra
Materias: “...Aceptación Sensorial...”
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29
La defusión cognitiva en la práctica : guía clínica para valorar, observar y apoyar el cambio en tu cliente /
por Blackledge, John T.
Publicado 2018
Materias: “...Terapia de aceptación y compromiso....”
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30
Efecto de adición de harina de garbanzo (Cicer arietinum) y de linaza (Linum usitatissimum) en la elaboración de un chorizo cocido como fuente teórica de fibra
Materias: “...Aceptación sensorial...”
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31
Efecto de la viscosidad en la percepción de dulzura en una bebida
por Enriquez M., Jean P.
Publicado 2018
Materias: “...Aceptación general...”
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Tesis
32
Optimización del proceso de escaldado y deshidratación osmo-convectiva de banano (Musa paradisiaca, Var. Cavendish)
por Andrés E., Sanchez A.
Publicado 2018
Materias: “...Mayor aceptación...”
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33
Estudio técnico, de mercado y financiero del nuevo producto, Miel Saborizada en Pajillas
por Avendaño A., Pedro L.
Publicado 2014
Materias: “...Aceptación...”
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34
Efecto de dos cantidades de leche descremada en polvo y dos edulcorantes no calóricos en las características físico-químicas y sensoriales del yogur light de fresa
por Orellana V., Diego P.
Publicado 2016
Materias: “...prueba de aceptación...”
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35
Caracterización fisicoquímica y sensorial de panales de abeja saborizados con fresa (Fragaria ananassa) y mora (Rubus ulmifolius)
por Burgos M., Sicyaenn T.
Publicado 2019
Materias: “...Aceptación...”
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36
Elaboración de harina de sangre de cerdo y su efecto como colorante natural en chorizo de pollo
Materias: “...aceptación sensorial...”
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37
ACT en la práctica clínica para la depresión y la ansiedad : una guía sesión a sesión para maximizar los resultados /
por Twohig, Michael P.
Publicado 2019
Materias: “...Terapia de aceptación y compromiso....”
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38
Evaluación sensorial y determinación de características fisicoquímicas de una bebida funcional a base de lactosuero y β-glucanos
por Valdés A., Andrea J.
Publicado 2022
Materias: “...Aceptación...”
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39
Desarrollo de pan de molde y marquesote para la panificadora rural de Nuevo Paraíso
por Acosta L., Silvana E.
Publicado 2013
Materias: “...Pruebas de aceptación...”
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40
Efecto de los probióticos Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium bifidum en las características físico-químicas y sensoriales del yogur de fresa Zamorano
por Estrada, José
Publicado 2012
Materias: “...Análisis de aceptación...”
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