Resultados de búsqueda - "Ablandamiento"

Efecto de dos métodos de maduración en las características físicas, microbiológicas y sensoriales del músculo Longissimus dorsi de res por Jaramillo R., Andrea C.

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Effects of cold storage duration and 1-MCP treatment on ripening and ‘eating window’ of ‘Hayward’ kiwifruit por Quillehauquy, Victoria, Fasciglione, Gabriela, Moreno, Ayelén, Monterubbianesi, María Gloria, Casanovas, Mabel, Sanchez, Enrique Eduardo, Yommi, Alejandra Karina

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Optimización de las condiciones de conservación para preservar la calidad postcosecha de caquis ecológicos por Salvador, Alejandra, Fathi-Najafabadi, Ayoub, Gil, Rebeca, Navarro, Pilar, Besada, Cristina

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Uso de atmósfera controlada y 1-MCP en kiwis ´Hayward´ producidos en Argentina : efectos sobre la maduración = Controlled atmosphere storage and 1-MCP of ‘Hayward’ kiwifruits grown... por Yommi, Alejandra Karina, Melucci, María Cecilia, Casanovas, Mabel, Quillehauquy, Victoria, Borrajo, María Paula, Fasciglione, Gabriela

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Efecto de la dosis de 1-metilciclopropeno (1-MCP) sobre la calidad de frutos de kiwi refrigerados. por Quillehauquy, Victoria

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Aplicación de fosfito en kiwi “Hayward” y su efecto sobre la calidad y el desarrollo de podredumbre gris por Yommi, Alejandra Karina

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Treatment with 1-MCP: an alternative to extend storage in plums harvested with advanced maturity por Candan, Ana Paula, Calvo, Gabriela

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