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Evaluación de la temperatura de pasteurización y acidez final en la estabilidad de calcio y vitamina D en yogur de fresa
por
Maldonado M., Luis F.
Publicado 2012
Materias:
“…
AOAC
…”
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Efecto potencial de la implementación de maíz y frijol biofortificados en la nutrición de la comunidad El Jicarito, San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras.
por
Estévez P., Jorge E.
Publicado 2016
Materias:
“…
AOAC
…”
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Institución
Universidad Zamorano
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Formato
Tesis
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Autor
Estévez P., Jorge E.
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Maldonado M., Luis F.
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Osorio, Luis F.
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Ruano, Juan
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Lenguaje
Español
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