Resultados de búsqueda - "ALMIDÓN"
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Evaluación en forma participativa con los productores y procesadores el impacto de la materia prima disponible localmente sobre la calidad de expansión de los almidones agrios de y...
Publicado 2002Materias: “…almidón…”
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Informe técnico -
Metodologías analíticas en quinua
Publicado 2020Materias: “…Almidón de quinua…”
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Documento técnico -
Implementación de una metodología para la determinación de almidón en arveja por polarimetría
Publicado 2024Materias: “…Almidón…”
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Conferencia -
Effect of hydrocolloids on the properties of wheat/potato starch mixtures
Publicado 2019Materias: “…Almidón…”
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Artículo -
Industrialización de la yuca.
Publicado 2018Materias: “…Almidón…”
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Capítulo de libro -
Desarrollo de pan de queso, utilizando dos tipos de quesos y dos proporciones de harina y almidón de yuca (Manihot esculenta)
Publicado 2014Materias: “…Almidón de yuca…”
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Tesis -
Ensayos de mandioca clonal de variedades del Centro Internacional de Agricultura Tropical (ClAT)
Publicado 2025Materias: “…Contenido de Almidón…”
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Informe técnico -
Ficha Iniciativa FIA : Bandejas Absorbentes a Partir de Compositos Espumados en Base a Almidón / Rellenos Inorgánicos para el Envasado de Productos Avícolas
Publicado 2020Materias: “…ALMIDÓN…”
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Ficha Iniciativa -
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The transformation and outcome of traditional cassava starch processing in Guangxi, China
Publicado 2021Materias: “…almidon…”
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Journal Article -
Efecto del estrés abiótico sobre la síntesis y degradación del almidón. Una revisión
Publicado 2007Materias: “…almidón…”
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Journal Article -
Regulación de la biosíntesis del almidón en plantas terrestres : Perspectivas de modificación
Publicado 2006Materias: “…almidón…”
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Journal Article -
Técnicas de calorimetría diferencial: aplicación a la determinación de las propiedades termo-físicas de los almidones
Publicado 1991Materias: “…almidón…”
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Conference Paper -
Desarrollo de una prueba de evaluación de la calidad del almidón agrio de yuca
Publicado 1991Materias: “…almidón…”
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Conference Paper -
Utilización de la microscopía de barrido para el seguimiento de la microflora durante una fermentación
Publicado 1991Materias: “…almidón…”
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Conference Paper -
Caracterización y determinación de las actividades enzimáticas por técnicas de electroforesis de transferencia y difusión
Publicado 1991Materias: “…almidón…”
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Conference Paper -
International Symposium on Cassava, Starch and Starch Derivatives (1996, Guangxi, China). Cassava, starch and starch derivatives : Proceedings
Publicado 2000Materias: “…almidón…”
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Conference Proceedings -
An assessment of environmental impacts of cassava starch extraction technologies
Publicado 2012Materias: “…almidón…”
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Póster