La historia del cacao y del chocolate :

by Fins, Lauren, Somarriba Chavez, Eduardo, Quesada Chaverri, Francisco, Villalobos Rodríguez, Marilyn, Orozco Estrada, Shirley
Published 2022

Frutas y hortalizas mínimamente procesadas

by Torres Rodríguez, J.F.
Published 2018

El cacao y la salud humana: propiedades antioxidantes del cacao nicaraguense y productos alimenticios comercializados

by Negaresh, Sara, Marín, Iván
Published 2015

Estudio sobre el cultivo y aprovechamiento de la guayaba

by Arango Tamayo, Fabio
Published 2019

Evaluación de parámetros de cosecha, fisiología, tratamientos poscosecha y agroindustria de frutas amazónicas con potencial para el desarrollo de cadenas frutícolas en la amazonia...

by Carrillo, M., Calvert, Lee A., Barrera, J., Caicedo, D., Pineda, P., Martinez, O., Peña, L.F., Hernandez, M.S., Fernandez-Trujillo, J.P.
Published 2018

Desarrollo tecnológico para la optimización en la conservación de lechuga, tomate y zanahoria precortadas (alimentos mínimamente procesados).

by González Blair, Gloria, Galvis V. , Jesús Antonio
Published 2018

Dulce de leche con guayaba y panela.

by Prada Forero, Luz Esperanza, Ahumado Bravo, Patricia, Cifuentes Ramírez, Claudia Patricia
Published 2018

La mujer y la agroindustria rural en América Latina: análisis de los aspectos de género en procesos de desarrollo agroindustrial rural

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Gamboa C., Carmen Inés, Campillo, Fabiola, Boucher, Francois
Published 2020

Manual para la obtención de productos procesados de uchuva, tomate de árbol y granadilla

by Garzón M., Gloria Astrid, Peña H., Adriana Carolina, Huertas C., Bellanid, Rodríguez Q., María Luisa
Published 2018

Evaluación de diferentes opciones de procesamiento industrial en seis clones de papa diploide.

by Rivera Velasco, Jesús Elías
Published 2002

Espectroscopia de impedancia eléctrica aplicada al control de la calidad en la industria alimentaria

by Caicedo Eraso, Julio César, Díaz Arango, Félix Octavio, Osorio Alturo, Andrea
Published 2020

Caracterización del comportamiento en postcosecha de materiales genéticos de guayabo Psidium guajava L. y su relación con la elaboración de bocadillo

by Restrepo Rodríguez, Jorge Eduardo
Published 1997

Beneficiamento de grãos de café Uso produtivo e eficiente da energia elétrica

by Centrais Elétricas Brasileiras S.A. - Eletrobras, Brasilia (Brasil), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Embrapa Agroindústria de Alimentos. Brasilia (Brasil), Acesso e uso da energia eletrica como fator de desenvolvimento de comunidades do meio rural brasileiro, Proyecto BRA/IICA/09/001, Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP)
Published 2022

Fabricação de doces de frutas (geleias, compotas e massas) Uso produtivo e eficiente da energia elétrica

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Centrais Elétricas Brasileiras S.A. - Eletrobras, Acesso e uso da energia eletrica como fator de desenvolvimento de comunidades do meio rural brasileiro, Proyecto BRA/IICA/09/001, Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa Hemisférico de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PHBDP)
Published 2017

Fabricação de açúcar mascavo, melado e rapadura Uso produtivo e eficiente da energia elétrica

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Centrais Elétricas Brasileiras S.A. - Eletrobras, Acesso e uso da energia eletrica como fator de desenvolvimento de comunidades do meio rural brasileiro, Proyecto BRA/IICA/09/001 | Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa Hemisférico de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PHBDP)
Published 2017

Entreposto de pescado Uso produtivo e eficiente da energia elétrica

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Centrais Elétricas Brasileiras S.A. - Eletrobras, Brasilia (Brasil), Embrapa Agroindústria de Alimentos. Brasilia (Brasil), Acesso e uso da energia eletrica como fator de desenvolvimento de comunidades do meio rural brasileiro, Proyecto BRA/IICA/09/001, Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP)
Published 2022

Suriname. Significant achievements 2017

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Published 2018