Resultados de búsqueda - "ALIMENTOS"

Determinacion del valor nutritivo de los alimentos por Reyes Sánchez, Nadir, Mendieta Araica, Bryan

Materias: “…Q04 Composición de los alimentos…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Calidad física –organoléptica del café (Coffea arabica L.), en manejo orgánico y manejo convencional en fincas de San Juan del Río Coco - Madriz, ciclo 2013-2014 por Betanco Velásquez, Wilver Enrique

Materias: “…Q04 Composición de los alimentos…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Proceso de control de calidad en los alimentos energéticos distribuidos por el Ministerio de Educación en los centros escolares de Nicaragua como parte del programa de la merienda... por Salgado Darce, Julio Cesar

Materias: “…Q04 Composición de los alimentos…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Análisis de calidad de la leche y asistencia técnica en la Cooperativa Multisectorial de Lácteos Nicacentro R.L en el acopio El Toro, Bocana de Paiwas RACCS, 2017 por Calero Álvarez, Harold

Materias: “…Q04 Composición de los alimentos…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Caracterización de la calidad nutricional, sanitaria y eficiencia tecnológica de la leche fresca de tres grupos raciales caprinos (Saanen, Toggenburg y Nubia) Managua – Finca Santa... por Reyes Gutiérrez, Ismara Belén

Materias: “…Q04 Composición de los alimentos…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Efecto de tres tipos de embolsado en frutos de guayaba (Psidium guajava L.), variedad Taiwan 1, sobre la calidad fisica y organoleptica Universidad Nacional Agraria, 2021 por Fernandez Mena, Alejandro Cesar, Garcia Osorio, Wiston Adony

Materias: “…Q04 Composición de los alimentos…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Efecto de un ablandador de piña (Ananas comosus) monte lirio en la terneza de cortes de carne bovina a escala de laboratorio en la UNA Managua durante julio-noviembre 2021 por Rubí Darce, José Antonio, López Urbina, Selthon Bismark

Materias: “…Q04 Composición de los alimentos…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Evaluación de las características organolépticas de mermelada de mucilago de cacao (Theobroma cacao L.) de la variedad trinitario y papaya (Carica papaya L.) por Huete Espinoza, Salvadora Mercedes, Garcia Medina, Martha Lisseth

Materias: “…Q04 Composición de los alimentos…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Influencia del sistema productivo lácteo de la finca Las Mercedes en la calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche en el periodo de febrero a mayo en la Universidad Naci... por Blandón López, Erick Josué

Materias: “…Q04 Composición de los alimentos…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Lactosuero, estabilizantes comerciales y fécula de maíz en la producción de helados artesanales por Salazar Cerda, María Nelly, Gómez Martínez, Jorge Antonio, Tablada Dávila, Steven Paul, Flores Reyes, Robin Trinidad, Larios González, Roberto Carlos, Juárez Gámez, Donald Alonso

Materias: “…Q04 Composición de los alimentos…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Evaluación fisicoquímica y organoléptica de salsa sazonadora con tres variedades de mango (Mangifera indica L.) a escala de laboratorio, en el período 2024 por Mejía Fajardo, Jaznia Belén

Materias: “…Q04 Composición de los alimentos…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Uso de fécula de tres clones de yuca (Manihot esculenta) procedentes de RACCS en embutidos tipo salchichón a nivel de laboratorio en la UNA por Jarquín Martínez, Meyling de los Ángeles, Hodgson Mendoza, Shaeles Nahim

Materias: “…Q04 Composición de los alimentos…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Marketing estratégico para ampliar la cobertura de mercado de los alimentos balanceados de cocla (Quillabamba). por Pajuelo Ghiglino, María del Rocio

Materias: “…Alimentos balanceados…”
Enlace del recurso

Nutrientes metabolizables y energía metabolizable de tres formas físicas de presentación de raciones para pollos, procesadas en la planta de alimentos balanceados de la facultad de... por Vásquez Alegría, Nancy Kely

Materias: “…Alimentos…”
Enlace del recurso

Desarrollo de un pan molde alto en fibra usando harina de trigo y avena integral. por Calderón P., Carlos A.

Materias: “…Alimentos funcionales…”
Enlace del recurso

Efecto del tipo de empaque y tipo de atmósfera en las características físicas, sensoriales y microbiológicas de la zanahoria (Daucus carota) mínimamente procesada por Ruiz C., Marcela M J.

Materias: “…Alimentos de cuarta gama…”
Enlace del recurso

Sustitución de Harina de Soya por Harina de Pescado en dietas de Lechones destetados por Jaramillo J., Mauricio G.

Materias: “…Consumo de alimentos…”
Enlace del recurso

Efecto de la Amoniatación con Urea del Rastrojo de Maíz sobre su calidad Alimenticia para Corderos por Raudales P., Juana A.

Materias: “…Alimentos…”
Enlace del recurso

Influencia del nivel de Nutrimentos en el Mosto sobre la Actividad de la Levadura Saccharomyces cereviceae por Gómez G., Margarita.

Materias: “…Alimentos…”
Enlace del recurso

Elaboración de bebida fermentada a base del extracto de quinua (Chenopodium quinoa Willd) y soya (Glycine max) con la aplicación de probióticos por Barco C., Luz M.

Materias: “…Alimentos funcionales…”
Enlace del recurso