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Sufaida ICA-1: 15 variadas recetas con base en mango para su degustación.
por Loaiza, N.
Publicado 1988
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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book
22
Evaluación de diferentes opciones de procesamiento industrial en seis clones de papa diploide.
por Rivera Velasco, Jesús Elías
Publicado 2002
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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bachelor thesis
23
Foods for Early Man
por Williams, Louis O.
Publicado 2016
Materias: “...Alimentos...”
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Artículo
24
Efecto del sistema lactoperoxidasa en la conservación de la leche cruda en dos fincas de la comunidad Monte Rosa, El Rama - RAAS, Nicaragua
por Galeano López, Brenda Margina
Publicado 2012
Materias: “...Q02 Elaboración y preservación de los alimentos...”
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Tesis
25
Antioxidantes :oportunidades para la producción agrícola y agroindustrial.
Materias: “...Composición de los alimentos - Q04...”
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book
26
La panela granulada: base nutritiva para muchas delicias.
por Zanten, C.V. van
Publicado 2018
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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book
27
Aplicación del método HACCP en la industria del bocadillo.
por Prada Forero, Luz Esperanza
Publicado 2018
Materias: “...Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01...”
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book part
28
Diseño de un modelo productivo para ganadería ecológica con el proposito de obtener carnes inocuas en el municipio de Puerto López Vereda Navajas Deartamento del Meta
Materias: “...Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01...”
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bachelor thesis
29
Correlación entre los fenómenos que gobiernan la transformación poscosecha del cacao (Theobroma cacao L.) y la formación del sabor y aroma en el chocolate
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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conference poster
30
Pérdidas de sacarosa en el proceso de elaboración de panela
por García B., Hugo R.
Publicado 2019
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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article
31
Composición química y distribución de materia seca del fruto en genotipos de plátano y banano
Materias: “...Composición de los alimentos - Q04...”
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article
32
Manual de elaboración artesanal del destilado del cocuy
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Manual
34
Reformando el sistema federal: la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA)
Materias: “...inspección de los alimentos...”
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Artículo
35
Usos actuales y potenciales en diferentes formas de maíz para consumo popular
por Pérez Velásquez, Juan Carlos
Publicado 2018
Materias: “...Composición de los alimentos - Q04...”
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book part
36
Compendio de alimentos en nutrición animal.
Materias: “...Composición de alimentos para animales - Q54...”
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book
37
Estudio de la vida de anaquel del tomate de árbol (Cyphomandra betacea (Cav.) Sendt) deshidratado osmóticamente y empacado en atmósferas modificadas
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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paper
38
Recetario usos y principales tecnologías aplicadas en la transformación de frutales amazónicos.
por Ramírez Rodríguez, A.
Publicado 1999
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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book
39
Evaluación del óxido crómico, cromógenos vegetales y proteína no asimilable como indicadores para estimar el consumo de forrajes
por Camargo González, Arnulfo E.
Publicado 2014
Materias: “...CONSUMO DE ALIMENTOS...”
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Tesis
40
Plan de negocios para la producción y comercialización de productos derivados de la semilla de cacao, en Macuelizo, Santa Bárbara, Honduras
por López R., Ingris N.
Publicado 2015
Materias: “...Alimentos...”
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Tesis
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