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201
Evaluación de diferentes opciones de procesamiento industrial en seis clones de papa diploide.
by Rivera Velasco, Jesús Elías
Published 2002
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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bachelor thesis
202
Aplicación del método HACCP en la industria del bocadillo.
by Prada Forero, Luz Esperanza
Published 2018
Subjects: “...Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01...”
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book part
203
Diseño de un modelo productivo para ganadería ecológica con el proposito de obtener carnes inocuas en el municipio de Puerto López Vereda Navajas Deartamento del Meta
Subjects: “...Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01...”
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bachelor thesis
204
Correlación entre los fenómenos que gobiernan la transformación poscosecha del cacao (Theobroma cacao L.) y la formación del sabor y aroma en el chocolate
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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conference poster
205
Norma de calidad de mora despitonada
Published 2018
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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paper
206
Producción de bocadillo veleño (videograbación)
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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Multimedia
207
II Foro de Ministras y Viceministras de Agricultura y Altas Funcionarias de las Américas
Subjects: “...Suministro de alimentos...”
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Video
208
Comparación del valor alimenticio del sorgo rojo y el pulimento de arroz en la alimentación de pollos asaderos
by Esquivel Acevedo, Manuel
Published 1970
Subjects: “...Q54 Composición de alimentos para animales...”
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Tesis
209
Ayudemos al aprovechamiento de los alimentos en el organismo.
Published 1983
Subjects: “...Consumo de alimentos...”
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book
210
Delicias con arazá
Published 2018
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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book
211
Estudio de conservación a temperatura ambiente del preparado antianémico bioestimulín
by Guerra, María Aloida
Published 2007
Subjects: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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Article
212
Conservación de puré de tomate procesado asépticamente
by Panadés, G
Published 2007
Subjects: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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213
Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya
by Piel, Diósmedes
Published 2007
Subjects: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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214
Estabilidad a temperatura ambiente de arroz integral orgánico de la variedad cubana bolito bahía envasado al vacío
by Castro, Débora
Published 2007
Subjects: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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215
Modelo predictivo del efecto del ph y la temperatura sobre el crecimiento de E. coli y Alcaligenes sp
by Beldarraín, Tatiana
Published 2007
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216
Influencia del envasado en atmósfera modificada sobre la vida de anaquel de rollo de carne de cerdo reestructurado
by Bruselas, Aster
Published 2007
Subjects: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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217
Valor nutricional, importancia para la salud y estabilidad del arroz integral
Subjects: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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218
Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales
by García, Mario A.
Published 2008
Subjects: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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219
Tabletas para sopas a base de soya
by Mejías, Elizabeth
Published 2008
Subjects: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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220
Empleo de cultivo iniciador para la preservación de un producto cárnico fresco
by Cepero, Yamira
Published 2008
Subjects: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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