Resultados de búsqueda - "AHUMADO"

Efecto del uso de dos humos líquidos en las características físicas, químicas, sensoriales y microbiológicas del chorizo Parrillero por Lizama Q., Luis C.

Materias: “…Ahumado…”
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Desarrollo de un jamón deshuesado y cocido para la Empresa de Industrias Cárnicas de Zamorano por Valladares H., Malcond D.

Materias: “…ahumado…”
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Evaluación de dos músculos de res y dos tratmientos térmicos en las caracteristicas de un jerky por Rodriguez S., Sarahí

Materias: “…Ahumado…”
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Estudio de mercado, desarrollo y comercialización de un producto cárnico procesado por Ellis C., Nick D.

Materias: “…Ahumado…”
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El uso de la leucaena para ahumar pescado en granjas agroavícolas de Panamá por Samaniego, G.

Materias: “…AHUMADO…”
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Desarrollo de un producto ahumado de tilapia (Oreochromis sp.) en la Escuela Agrícola Panamericana por Pineda A., Rolando

Materias: “…Discos ahumados…”
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