Search Results - "Añejamiento"

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    Evaluación fisicoquímica y sensorial del vino de mora añejado con chips de caoba hondureña (Swietenia macrophylla King) y roble francés (Quercus robur L.) by Marín De J., Andrés E.

    Published 2018
    Subjects: “…Añejamiento…”
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    Tesis
  2. Cover Image

    Diseminación de cepas de Brettanomyces bruxellensis en bodega durante la conservación en barricas by Sturm, Maria Elena, Chimeno, Selva Valeria, Gonzalez, Magali Lucia Rosa, Lerena, María Cecilia, Massera, Ariel Fernando, Mercado, Laura Analia, Combina, Mariana

    Published 2021
    Subjects: “…Añejamiento…”
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    Conferencia

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