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Evaluación y comparación de los parámetros productivos y uniformidad en pollos de engorde Arbor Acres Plus® y Cobb 500® por Aguilera R., Nicolás J., Ballen T., Esteban

“…La industria avícola ha experimentado grandes incrementos de producción a nivel mundial, posicionándose como una actividad agropecuaria de alta importancia. …”
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Investigación de la actividad anti fúngica del aceite esencial de mostaza blanca, carvacrol y su interacción contra Candida krusei por Abrego G., Alejandra N.

“…Los mejores resultados se obtuvieron con WMEO y la interacción presente entre WMEO y carvacrol fue aditiva, un efecto aditivo ayuda a mejorar la vida útil de un producto.…”
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Evaluación del efecto antioxidante del extracto de semillas de uva y estudio de métodos para determinar el envejecimiento acelerado en vinos tintos por Taco S., Rosa E.

“…El vino de maceración largo de dos meses, presentó el mayor contenido en fenoles totales (3037.9 mg/L). En cuanto a la capacidad antioxidante, el vino con adición de extracto de semillas obtuvo mejores resultados en el ensayo de FRAP (1094.9, 908.81 y 1182.2 μmol/L). …”
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Evaluación del efecto de las sales minerales Nutriplex® y Fos Reprodução® para la ganancia diaria de peso, desarrollo del tracto reproductor y desempeño reproductivo en vaquillas por Catucuamba T., Lizeth S.

“…En la mayoría de regiones tropicales no existen forrajes de buena calidad nutricional debido a factores adversos como agentes edafológicos y clima, por ende, la suplementación mineral es esencial para optimizar el desarrollo adecuado en los bovinos. …”
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Efecto de los fertilizantes triple 20 y nitrato de potasio en pH, conductividad eléctrica en el sustrato y crecimiento de plántulas de lechuga, tomate y chile por Insuasti B., Jean P.

“…Se evaluó pH y conductividad eléctrica del sustrato y altura de la planta medidas a los 7, 14 y 21 días, durante tres semanas. Al finalizar el ensayo se realizaron análisis foliares de macronutrientes. …”
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Análisis de factibilidad para la introducción y comercialización de helados marca Zamorano en la ciudad de Tegucigalpa, Honduras por Serrano V., Francisco J.

“…Estados Unidos es el país que más consume helados a nivel mundial, y en Centro América son Costa Rica, Honduras y El Salvador. …”
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Efecto de la aplicación de Biol en el cultivo de Frijol (Phaseolus vulgaris L.) variedades Amadeus 77 y Dehoro, Zamorano Honduras por Santin C., Estefania B.

“…El Biol en la variedad Dehoro a una dosis de 250 mL/planta, tuvo el mejor rendimiento con 3,391 kg/ha.…”
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Desarrollo de un plan de producción hortícola para satisfacer la demanda interna 2019 de la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano por Bolaños G., Francisca C.

“…Se uniformizó la cartera de productos para determinar el abastecimiento interno 2015-2017 y la demanda 2019 equivalente a 107,280 kilogramos. Se elaboró un plan de siembra para las 24 hortalizas evaluadas, teniendo un promedio de 900 metros de siembra semanales. …”
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Análisis de parámetros productivos y reproductivos de seis hatos ganaderos de Honduras por Bulnes L., Marcela, Medina S., Anabel

“…Los encastes H7AFS1, PS7H1 y H4J4 superan a las razas puras en desempeño productivo, abriendo la posibilidad al establecimiento de programas de cruzamiento.…”
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Influencia de dos sistemas de riego en la absorción de arsénico, y el crecimiento y rendimiento de dos variedades de arroz (Oryza sativa) bajo siembra directa e indirecta por Pazmiño S., Gustavo F., Mendieta Argüello, Ricardo Andrés

“…Este experimento se realizó en el lote 10, Zona II de Zamorano, a 790 msnm, temperatura promedio de 27 °C y precipitación de 360 mm en todo el ciclo. …”
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Resistencia sistémica inducida para el control de Pestalotia sp. y Colletotrichum sp. en fresa (Fragaria x ananassa Duch.) por medio de tres agentes de control biológico por Godoy Sosa, María Fernanda

“…Además, fueron susceptibles a infecciones de Pestalotia sp. y Colletotrichum sp. mostrando síntomas al primer y quinto día, respectivamente. …”
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Desarrollo de confitura de cáscara y albedo de toronja (Citrus paradisi) por Vélez M., José G.

“…Se utilizó un diseño de Bloques Completos al Azar con un arreglo factorial 2×2, dos saborizantes (jugo de maracuyá y jugo de toronja) y dos azúcares (panela y azúcar invertido) y un testigo (azúcar y jugo de maracuyá); se evaluó pH, análisis microbiológicos de hongos, levaduras y enterobacterias; se realizó un análisis sensorial de aceptación para los atributos de color, olor, gomosidad, dulzura, acidez y aceptación general utilizando un Diseño Completamente al Azar con separación de medias Duncan. A los tratamientos de mayor aceptación se les realizaron análisis de Aw, textura (gomosidad), perfil de azúcares, y se determinaron los costos variables de formulación. …”
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Determinación de zonas favorables y desfavorables en la mancomunidad del Yeguare: un enfoque territorial por Ortiz S., Lian P.

“…La región del Yeguare no es la excepción a dicha problemática. En este contexto, para contribuir con la definición de estrategias para promover un desarrollo rural territorial sostenible en la mancomunidad del Yeguare, se determinaron las zonas favorables y desfavorables territorialmente. …”
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Elaboración y caracterización de un material biodegradable utilizando desechos de lechuga de la Planta Poscosecha en la Escuela Agrícola Panamericana por Salmerón H., Francisco I.

“…Se probó la bandeja optimizada en la vida de anaquel del melón, brócoli y maíz y se identificó un daño a los productos por una transferencia de color del material.…”
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Efecto de la incubación de jugo de apio (Apium graveolens) con bacterias ácido lácticas en el desarrollo de color y sabor de una formulación de chorizo por Donoso B., Andrés S.

“…Se observó un pH menor en las formulaciones con JAC, diferencias de color notorias cuando el chorizo no tenía nitrito y moderadamente notorias en las muestras con JAC, a comparación del control. Todos los tratamientos con nitrito sin importar la fuente tuvieron una aceptación general de sabor y color de “me gusta moderadamente” y “me gusta poco”, respectivamente, siendo las formulaciones con JAC las de mayor preferencia. …”
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Efecto de las sales minerales Nutriplex® y Fosbovi Reproducción® sobre la ganancia diaria de peso y desarrollo ovárico en vaquillas por Boehme D., Bruno, Guillén B., Guillermo E.

“…Los animales estuvieron en pastoreo y se suplementaron con 2.95 kg que incluían las dos sales minerales a evaluar, al igual se suministró bloques multinutricionales. …”
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Análisis de la pérdida y desperdicio de lechuga durante la cadena de producción en la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano por Gutiérrez S., Doménica

“…Finalmente, se prioriza la planta de poscosecha como la unidad productiva con mayor aporte a la generación de residuos y emisiones de GEI en la cadena de producción de lechuga.…”
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Evaluación de cuatro programas de nutrición en la producción de banano en la finca Guadalupana, San Manuel Cortés, Honduras por Deras I., Josué R.

“…Se evaluó crecimiento en altura y circunferencia del pseudotallo del hijo, grosor y longitud del dedo central de la primera y cuarta mano, número de dedos de la primera y cuarta mano, manos del racimo, días desde la primera aplicación a embolse y número de hojas. Se realizaron análisis de suelos y foliares antes y después de aplicar los tratamientos. …”
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Evaluación de cuatro cepas de Beauveria bassiana producidas en dos medios diferentes y su eficacia en el control sobre adultos de Cosmopolites sordidus (Picudo negro del plátano) por Jaramillo R., Jerónimo

“…La cepa CATIE-415 obtuvo el mayor control del picudo con 46% de mortalidad en condiciones de laboratorio, pero no fue significativamente diferente a la cepa GHA.…”
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Efecto de niveles de inclusión de maíz de descarte sobre el desempeño productivo y características de la canal en pollos de engorde por Elvir H., Elmer M., Vega L., Andrés S.

“…Además, este tratamiento mejoró la viabilidad desde los 11 a 35 días de edad. La inclusión hasta 30% de mochote no cambió (P > 0.05) el peso relativo de la canal, pierna, hígado y corazón, sin embargo, 20% de mochote mejoró el peso relativo de la pechuga, aunque con 30% de mochote aumentó el peso relativo de la grasa abdominal y la molleja. …”
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