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Influencia de la dieta con taninos y del almacenamiento refrigerado sobre la calidad sensorial del músculo semitendinosus cocido sous – vide de vaca de refugo by Urbani, Valeria Maria, Biolatto, Andrea, Palladino, Pablo Martin

“…Por otro lado, en respuesta a la demanda del consumidor de alimentos listos para consumir, uno de los procesos más usados por la industria es el sous-vide (SV), que consiste en “cocción al vacío”, seguido de almacenamiento refrigerado, permitiendo dar un importante agregado de valor al producto. …”
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Contribuciones de los microorganismos del suelo al ciclo del carbono y sus respuestas a los cambios de precipitación en los pastizales del sur de Santa Cruz by Toledo, Santiago, Gargaglione, Veronica Beatriz, Peri, Pablo Luis

“…Mientras que algunos estudios reportan que mejores condiciones de humedad del suelo incrementaron la biomasa, actividad microbiana y diversidad de microorganismos (Liu et al., 2009; Benner, 2011; Liang et al., 2017), otros estudios determinaron una reducción o una respuesta neutral de la biomasa y actividad microbiana del suelo (Jensen et al., 2003; Ren et al., 2017). Por lo tanto, es importante conocer si la creciente severidad de los eventos de sequía o lluvias anormales podría afectar la biomasa microbiana o actividad en los suelos de los ecosistemas semiáridos australes que en la actualidad han sido poco estudiados (Toledo et al., 2021). …”
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Radial growth response to long-term thinning strategies in Nothofagus pumilio forests of Tierra del Fuego = Respuesta del crecimiento radial a estrategias de raleo de largo plazo e... by Rodríguez‑Souilla, Julián, Cellini, Juan Manuel, Lencinas, María Vanessa, Paredes, Dardo, Chaves, Jimena Elizabeth, Roig Junent, Fidel Alejandro, Favoretti, Santiago, Peri, Pablo Luis, Martínez Pastur, Guillermo José

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Ecofisiología y manejo del cultivo de maíz by Andrade, Fernando Hector (editor), Otegui, María Elena (editora), Cirilo, Alfredo Gabriel (editor), Uhart, Sergio (editor)

“…La fotografía que ilustra la portada es un reconocimiento a su legado y nos recuerda, a todos quienes tuvimos la suerte de conocerlo, la grandeza de su espíritu, su firme dedicación y su inquebrantable tenacidad. …”
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Estrategias para descompactar el suelo en la región semiárida pampeana: efecto residual en la infiltración básica y en el rendimiento = Strategies to decompact the soil in the semi... by Fernandez, Romina, Alvarez, Cristian, Noellemeyer, Elke, Quiroga, Alberto Raul

“…La compactación del suelo es una problemática cada vez más recurrente y en la actualidad genera gran preocupación entre los productores y colegas de diferentes regiones del país. …”
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Calidad forrajera de la ingesta caprina, en la meseta central del sur de Mendoza (Argentina) = Forage quality of goat intake, in the South Central Plateau of Mendoza (Argentina) =... by Dayenoff, Patricio Mario, Macario, Javier Eduardo, Kotani, Ignacio, Roberi, José Luis, Gorrachategui, María Soledad, Nicolás, Agustín Antonio, Bolaño, Miguel Angel

“…Los resultados obtenidos mostraron que durante el rebrote es cuando mayor nivel de Proteína Bruta (20,51±1,14%) y Digestibilidad Esperada de Materia Seca (72,13±1,68 %) muestra la ingesta caprina, con una diferencia estadística significativa (p<0.05), en relación a los otros momentos fenológicos considerados. …”
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Control de la dinámica folicular ovárica en Llamas (Lama Glama) en posparto temprano by Cancino, Andrea Karina, Aller Atucha, Juan Florencio, Rebuffi, Gustavo Este, Alberio, Ricardo

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Eficiencia de uso del nitrógeno por forrajeras abonadas con estiércol de bovinos lecheros en la región pampeana, Argentina by Herrera, M.A., Charlon, Veronica, Carbó, L.I., Cuatrin, Alejandra, Sardi, G.M.I., Romero, Luis Alberto

“…Las variables temperatura y precipitaciones fueron las que más incidieron en las EUN, respecto de condiciones edáficas y del estiércol, tales como su acondicionamiento previo, momento y división de la dosis total aplicada. Es decir, con temperaturas templadas y buena humedad se esperan mejores condiciones de mineralización que favorezcan la eficiencia de uso de estos recursos orgánicos, que requieren de condiciones muy específicas para que sus nutrientes estén disponibles para los cultivos. …”
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Red de evaluación de híbridos de maíz en fecha de siembra tardía. Campaña 2022 – 2023 by Pagnan, Luis Federico, Genero, Marcela Iris, Videla Mensegue, Horacio Rogelio, Ioele, Juan Pablo, Salafia, Analía Grisel, Segura, Lucas, Galarza, Carlos Martin, Masino, Alejandra, Chiacchiera, Sebastián, Pietrantonio, Julio, Alladio, Ricardo Matias, Anselmi, Henry Juan, Feresin, Patricio Fernando, Canale, Alejandra, Salomon, Anibal Alejandro, Muñoz, Sebastián Darío, Alberione, Enrique Javier, Conde, María Belén, Gerster, Guillermo Raul, Mastrovincenzo, Gabriela, Franz, Nestor Osvaldo

“…El maíz es el cultivo más importante en volumen de producción de la provincia de Córdoba, y el segundo en superficie sembrada. …”
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Reutilizar purines de tambo como oportunidad para reciclar nitrógeno y reducir su impacto ambiental by Portela, Silvina Isabel, Araujo, Patricia Ines, Restovich, Silvina Beatriz, Della Chiesa, Tomás, Ponsa, Juliana M., Peña Ballesteros, Andrea

“…Estos resultados muestran que el uso de purines es una práctica promisoria para reducir el impacto ambiental de los fertilizantes sintéticos.…”
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Prevención del dolor musculoesquelético en trabajadores de dos establecimientos hortícolas, en la provincia de Corrientes, Argentina by Moro, Martín M, Paunero, Ignacio Eugenio, Aguirre Estrada, Jose Maria, Pitton, Julieta A.

“…La actividad de trasplante, se caracterizó como “ligera” y “pesada”, mañana y tarde, respectivamente El dolor lumbar es el DME, más prevalente. Estrategias de prevención, basadas en la combinación de capacitación y ejercicios físicos específicos, permiten reducir las dolencias en trabajadores de horticultura intensiva. | Prevention of musculoskeletal pain in horticultural workers of two farms, in the province of Corrientes, Argentina | There is no previous researchwork as regards Musculoskeletal Disorders (MSD) in horticultural workers from Lavalle, Corrientes. …”
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Efecto de la irradiación gamma sobre la calidad en arándanos frescos (variedad Emerald) by Rodriguez Racca, Anabel, Bejarano, Melany, Godoy, Maria Fernanda, Lires, Carla, Pannunzio, Alejandro, Vaudagna, Sergio Ramon

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Evaluación de cultivares de trigo pan en la Región centro- sur de Córdoba y sur de Santa Fe. Campaña 2023 by Masino, Alejandra, Alberione, Enrique Javier, Bolatti, Federico Raul, Chialvo, Eugenia, Conde, María Belén, Videla Mensegue, Horacio Rogelio, Gentili, Nicolás, Donaire, Guillermo Manuel, Genero, Marcela Iris, Allovatti, Sofia, Feresin, Patricio Fernando, Mir, Leticia Raquel, Pagnan, Luis Federico, Pietrantonio, Julio, Salafia, Analía Grisel, Magra, Maria Sofia

“…El objetivo de esta red es identificar el comportamiento productivo, la estabilidad y adaptabilidad a distintas condiciones ambientales y la calidad comercial de las variedades participantes. …”
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Empleo de DSSAT-PNUTGRO en la región central de Argentina: evaluaciones de fechas de siembra con información histórica y escenarios de cambio climático = Use of the DSSAT-PNUTGRO i... by Ovando, Gustavo Gabriel, Haro Juarez, Ricardo Javier

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Influencia de la variabilidad espacial de las propiedades del suelo sobre el rendimiento de alfalfa (Medicago sativa L.) bajo riego. Una aproximación utilizando herramientas de tel... by Sartor, Paolo Daniel

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Método intuitivo para el cálculo de excedentes hídricos: estudio caso del área central de Córdoba, Argentina = Intuitive method for the calculation of water surpluses: case study o... by Karlin, Marcos Sebastián, Alvarez, María Paula, Cora, Amanda, Bernasconi Salazar, Javier R., Esmoriz, Gustavo Francisco

“…Por otro lado, el cese de actividades agrícolas redujo hasta 80% los excedentes hídricos en clausuras de 8 años. Con estos modelos es posible simular infinitas situaciones de cambio de uso de suelo y compararlas con las condiciones originales.…”
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Plataforma interregional de innovación territorial. Semiárido central 2020 - 2024 by Quagliariello, Roxana Gaby, Bengolea, Adriana, Ruiz, Maria De Los Angeles, Porta Siota, Fernando, Cabo, Sergio Enrique, Butti, Lucas Ramiro, Poey, Maria Sol, Breit, Milton Adrian, Arroyo, Daniel Nicolas, Terenti Romero, Claudia Mabel, Petruzzi, Horacio Javier, Fuentes, Maria Elena, Ernst, Daniel, Suarez, Carla, Vazquez, Pablo Mauricio, Rojas, Maria Del Carmen, Fernandez, Ezequiel Alejandro, Gonzalez, Ana Clara, Diaz, Sonia Rosana, Godoy, Claudio Mauricio, Adema, Edgardo Osvaldo, Villanueva, Hugo Armando, Magallanes, Carlos Alberto, Bernasconi, Martin Adrian, Manduca Rayon, Ana Cecilia, Stefanazzi, Ivana Noemi, Ortiz, Daniela Alejandra, Gili, Adriana, Mas, Enrique Guillermo, Blain, Gabriel, Blanco, Estela Mary, Frigerio, Karina Laura, Lucero, Estefanía Soledad, Martinez, Manuel, Bengolea, Adriana, Carosio, Agustin, Guzman, Maria Laura, Villanueva, Hugo Armando

“…Estos trabajos fueron realizados por profesionales expertos en cada área de referencia. Es nuestro deseo que sirva de material de consulta a productores, estudiantes y profesionales de nuestro medio.…”
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Capillary rise quantification improves irrigation performance in pear orchards = Cuantificar el aporte capilar mejora el desempeño del riego gravitacional en perales = Quantificar... by Mañueco, María Lucía, Guiñazu Micames, Maira Soledad, Muñoz, Angel Rafael, Del Brio, Dolores, Curetti, Mariela, Raffo Benegas, Maria Dolores

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Efecto de la biofertilización en el contenido de flavonoides de diez genotipos de espárrago producidos en la zona centro de la provincia de Buenos Aires = Effect of biofertilizatio... by Castagnino, Ana María, Diaz, K.E., Rosini, María Belén, Yommi, Alejandra Karina, Baeza, María Cecilia, Almada, M., García Franco, A., Fasciglione, Gabriela

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Familias de la agricultura familiar realizan análisis participativo de sus riesgos climáticos y diseñan medidas de adaptación. El caso del proyecto EUROCLIMA+ en el Norte de Patago... by Fernandez, Manuela Teresa, De Pascuale Bovi, Juan Alberto, Ocariz, María Paula, Bidinost, Franca, Conti, Santiago, Madariaga, Marta Cecilia, Gallo, Leonardo Ariel, Deluchi, Saul Gaston, Gallardo, Alejandra Beatriz, Navedo, Rodrigo Manuel, Gizzi, Giuliana, Garabito, Fernando Gaston, Conterno, Cecilia, Gaetano, Andres Marcelo, Maldonado, Maria Ines, Michel, Carolina Lara, Rovaretti, Georgina, Barth, Iris Dagmar, Tittonell, Pablo Adrian

“…El objetivo de este trabajo es presentar el alcance, la metodología y los avances del proyecto EUROCLIMA PLUS “Producción resiliente de alimentos en sistemas hortícola-ganaderos de la Agricultura Familiar en regiones climáticamente vulnerables de Argentina y Colombia”, en el área de Patagonia Norte. …”
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