Resultados de búsqueda - "Ácidos orgánicos"

Evaluación del propionato de calcio como acidificante en dietas de lechones posdestete por Bohórquez M., Diego V.

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Efecto del uso de acidificantes (CitroZimTM and CitroZimNaTM) en dietas de lechones en etapa de inicio por Pacheco N.; Gustavo L., Palma B.; Jeffry M.

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Efecto del uso de ácido acético, cítrico e hipoclorito de calcio para control de Escherichia coli (ATCC 25922) en lechuga (Lactuca sativa L.) y chile dulce (Capsicum annuum L.) por Mendoza V., Mario., Cantor B., Félix R.

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Acidos orgánicos (Lupro-Mix®) en sustitución del antibiótico en dietas de pollos de engorde. por Dávila S., Juan J.

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Efecto del ácido fórmico (Amasildry) en la dieta de aves ponedoras por Soto J., Julio A.

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Efecto del Ácido Butírico Citrozim-Na® sobre los parámetros productivos en la producción de pollo de engorde por Flores O., José L., Ramos R., Wilson L.

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Validación microbiológica de la desinfección de canales de res como punto crítico de control en una planta procesadora cárnica de Siguatepeque, Honduras por Alvarado B., Rodrigo A.

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Determinación del contenido de ácidos orgánicos por cromatografía de gases para la caracterización del almidón agrio por Alarcón Morante, F.

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Ácidos orgánicos como estrategia de conservación: impacto sobre la microbiota de granos de destilería húmedos por Echeverria, Analia, Moreno, Maria Valeria, Brunetti, Maria Alejandra, Perez, M.A.

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Efecto del uso de ácido láctico en dietas de lechones posdestete por Bautista D., Vilma A.

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Toward better understanding of postharvest deterioration: biochemical changes in stored cassava (Manihot esculenta Crantz) roots por Gavicho Uarrota, Virgílio, Costa Nunes, Eduardo da, Martins Peruch, Luiz Augusto, Oliveira Neubert, Enilto de, Coelho, Bianca, Moresco, Rodolfo, García Domínguez, Moralba, Sánchez, Teresa, Luna Meléndez, Jorge Luis, Dufour, D.L., Ceballos, H., Becerra López Lavelle, Luis Augusto, Hershey, Clair H., Rocha, Miguel, Maraschin, Marcelo

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Efecto de los ácidos orgánicos como estrategia para reducir salmonella spp en pechugas de pollo. por Fulco, Micaela, Cap, Mariana, Fernandez, Mariano Manuel, Gonzalez, Cintia Natalia, Mozgovoj, Marina Valeria

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Antilisterial efficacy of Lactobacillus bacteriocins and organic acids on frankfurters. Impact on sensory characteristics por Castellano, Patricia Haydee, Peña, Natalia, Pérez Ibarreche, Mariana, Carduza, Fernando Jose, Soteras, Trinidad, Vignolo, Graciela Margarita

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Estudio comparativo de cultivares de repollo (Brassica oleracea L. var. capitata L.) para la producción de chucrute: ácidos orgánicos por Goldoni, J.S, Bonassi, I.A.

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Antocianicas, ácido ascórbico, polifenoles totales y actividad antioxidante en la cascara de Camú camu. por Villanueva Tiburcio, Juan Edson

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Estudio microbiológico de maceración de arroz (Oryza sativa). II. Determinación de los contenidos de algunos ácidos orgánicos en el líquido de maceración del arroz por Cereda, M.P, Bonassi, I.A, Gil, A.R.

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Carbon metabolism of peach fruit after harvest: changes in enzymes involved in organic acid and sugar level modifications por Borsani, Julia, Budde, Claudio Olaf, Porrini, Lucía, Lauxmann, Martin Alexander, Lombardo, Verónica Andrea, Murray, Ricardo Ernesto, Andreo, Carlos Santiago, Drincovich, María Fabiana, Lara, María Valeria

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Effects of lactic, malic and fumaric acids on Salmonella spp. counts and on chicken meat quality and sensory characteristics por Fernandez, Mariano Manuel, Rodriguez, Anabel, Fulco, Micaela, Soteras, Trinidad, Mozgovoj, Marina Valeria, Cap, Mariana

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Aluminum stress stimulates the accumulation of organic acids in root apices of Brachiaria species por Wenzl, Peter, Chavez, Alba L., Patiño, Gloria M., Mayer, Jorge Edgard, Rao, Idupulapati M.

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Alteration of cell-wall porosity is involved in osmotic stress-induced enhancement of aluminium resistance in common bean (Phaseolus vulgaris L.) por Yang, Z, Eticha, D, Rao, Idupulapati M., Horst, Walter J.

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