Resultados de búsqueda - "ÁCIDO ASCÓRBICO"

Optimización de las características físicas y químicas del puré de manzana (Malus domestica) para la extracción de su esencia por Carvajal, Diana

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Clonal trial of five genotypes of “camu-camu”, Myrciaria dubia (h.b.k) mc. Vaugh, in non-flooded area por Pinedo Freyre, Sergio Fernando, Imán Correa, Sixto Alfredo, Pinedo Panduro, Mario, Vasquez, Armando, Collazos, Herman

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Ensayo agroeconomico para el establecimiento de Rosa multiflora Thund. in vitro por Paz C., Maria del P.

Materias: “…Acido ascorbico…”
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Fluctuación diurna del contenido de vitamina C en hojas de Myrciaria dubia “camu camu” por Correa Meléndez, Franz, Cobos Ruiz, Marianela, Ramírez Saavedra, Roberson, Imán Correa, Sixto Alfredo, Castro Gómez, Juan Carlos

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Influencia del tratamientro térmico en la calidad de la Pulpa de Cocona (Solanum sessiliflorum D.) congelada. por Rengifo Ortega, Ritaly

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Contenido de vitamina C en frutos de camu camu Myrciaria dubia (H.B.K) Mc Vaugh, en cuatro estados de maduración, procedentes de la Colección de Germoplasma del INIA Loreto, Perú por Imán Correa, Sixto Alfredo, Bravo Zamudio, Luz, Sotero Solís, Víctor, Oliva Cruz, Carlos A.

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Efecto de tratamiento térmico y uso de aditivos en las características físico-químicas y microbiológicas de plátano verde mínimamente procesado por Hernández G., José R., Caballero A., Anny M.

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Actividad antioxidante en guanábana (Annona muricata l.) : una revisión bibliográfica por Correa Gordillo, J, Ortíz, Darwin, Larrahondo, J, Sánchez Mejía, M., Pachón, Helena

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Effects of harvest date on the contents of sugar, inorganic phosphate and vitamin C in Amaranthus dubius por Lawanson, A.O, Ayisire, B.E, Ikusebiala, S.F

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Desarrollo de un colado de manzana enriquecido con vitamina C y evaluación de su estabilidad por Freire C., Carla P.

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Uso de suplementos cuticulares de carácter lipofílico como estrategia para mejorar la calidad de peras por Del Brio, Josefina, Castro, Andrea Lucia, Eckers, Fabiana, Calvo, Gabriela, Curetti, Mariela, Raffo Benegas, Maria Dolores

Materias: “…Ácido Ascorbico…”
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Ascorbic acid turnover, carbohydrates and mineral nutrients in the cotton plant (Gossypium hirsutum L.) por Bhatt, J.G, Renganayagi, R

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Tratamiento ultrasonico de pulpa de camu camu (Myrciaria dubia Mc Vaugh), y estudio de sus componentes bioactios. por Mariñas Pérez, Manuel Augusto

Materias: “…Acido ascorbico…”
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Iron, carotene, and ascorbic acid in cassava roots and leaves por Chavez, Alba L., Bedoya Flores, JM, Sánchez, T., Iglesias, C.A., Ceballos, H., Roca, W.

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High methoxyl pectin–methyl cellulose films with antioxidant activity at a functional food interface por Perez, Carolina Daiana, De'Nobili, Maria Dolores, Rizzo, Sergio Anibal, Gerschenson, Lia Noemi, Descalzo, Adriana Maria, Rojas, Ana Maria Luisa

Materias: “…Acido Ascórbico…”
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Efecto del recubrimiento β-quitosano, antioxidantes y antimicrobiano en la calidad y vida anaquel de cubos de camote (Ipomoea batatas) cocido por Mendoza M., Janny M.

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Estudios fisiológicos sobre la floración del cafeto en condiciones del Sur de la India, 7: Cambios en las enzimas de hierro y cobre y en el ácido ascórbico durante las etapas del d... por Vasudeva, N, Gopal, N.H

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Conservación y almacenamiento de Passiflora edulis f. flavicarpa Deg. III. Variaciones en el contenido de ácido ascórbico por Cereda, E, Lima, U.A, Cunha, R.J.P, Cereda, M.P.

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Isolation of high-quality total RNA from leaves of myrciaria dubia Camu camu por Castro Gómez, Juan Carlos, Egoavil Reátegui, Alina del Carmen, Torres Flores, Julián, Ramírez Saavedra, Roberson, Imán Correa, Sixto Alfredo

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Monitoreo del flujo de genes de algodón transgénico en la Agremiación Remolino S.A. (Espinal Tolima) por Rache Cardenal, Leidy Yanira

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