Resultados de búsqueda - "ÁCIDO ASCÓRBICO"

Algunas características físicas y composición química de la manzana de marañón (Anacardium occidentales L.) por Ortíz, A.J, Arguello, O.A

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Myrciaria dubia “Camu Camu” Fruit: Health-Promoting Phytochemicals and Functional Genomic Characteristics por Castro Gómez, Juan Carlos, Maddox, J. Dylan, Cobos Ruiz, Marianela, Imán Correa, Sixto Alfredo

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Lypophillic coat sprays reduce sun damage and improve fruit quality in 'Beurré D'Anjou' pears por Del Brio, Josefina, Castro, Andrea Lucia, Curetti, Mariela, Venturino, Andres, Raffo Benegas, Maria Dolores

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Efecto de la aplicación de tratamientos combinados de aditivos sobre la inhibición del pardeamiento enzimático en manzanas cv. Granny Smith mínimamente procesadas por Denoya, Gabriela Inés, Ardanaz, M., Sancho, Ana Maria, Benitez, Celia Ester, Gonzalez, Claudia Beatriz, Guidi, Silvina Mabel

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Estrategias para reducir el daño por sol y aumentar la calidad de peras Beurre D'Anjou por Del Brio, Josefina, Castro, Andrea Lucia, Curetti, Mariela, Venturino, Andres, Calvo, Gabriela, Raffo Benegas, Maria Dolores

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Characterization of a diverse okra (Abelmoschus esculentus L. Moench) germplasm collection based on fruit quality traits por Yildiz, Mehtap, Sirke, Sibel Turan, Koçak, Metin, Mancak, Ibrahim, Özkaya, Aslihan Agar, Abak, Kazim, Özkaya, Okan, Cavagnaro, Pablo

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Snakin-1 affects reactive oxygen species and ascorbic acid levels and hormone balance in potato por Nahirñak, Vanesa, Rivarola, Maximo Lisandro, Almasia, Natalia Ines, Barrios Baron, María Pilar, Hopp, Horacio Esteban, Vile, Denis, Paniego, Norma Beatriz, Vazquez Rovere, Cecilia

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Effects of postharvest pulsed light treatments on the quality and antioxidant properties of persimmons during storage por Denoya, Gabriela Inés, Pataro, Gianpiero, Ferrari, Giovanna

Materias: “…Ácido ascórbico - Vitamina C…”
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Diferencias en el contenido de vitamina C y flavonoides mayoritarios en distintas variedades de mandarinas de interés comercial en la Comunidad Valenciana por Bermejo, Almudena, Medina, Alejandro, Cano, Antonio

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L-Galactosa deshidrogenasa y L-Gulono-1,4-lactona deshidrogenasa influyen en la biosíntesis de vitamina C en Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh “camu-camu” por Castro, Juan C., Araujo, Angel, Gutiérrez, Freddy, Imán Correa, Sixto Alfredo

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Notas y comentarios

Materias: “…Ácido ascórbico||ascorbic acid||ácido ascórbico||acide ascorbique…”
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Contenido de antioxidantes de variedades de pera no tradicionales del Alto Valle de Río Negro y Neuquén por De Angelis, Veronica, Calvo, Paula Cecilia, Gittins Lopez, Cecilia Gabriela, Barda, Nora Beatriz, Miranda, María José, Suárez, Pablo, Toscana, María Fernanda, Asencio, Vanesa Alejandra, Gorordo, Florencia

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Optimized In vitro propagation and somatic embryogenesis of camu camu (Myrciaria dubia) cultivar Vitahuayo for enhanced commercial production por Adrianzén, Pedro M., Pinedo Freyre, Sergio Fernando, Valles, Barbara S., Marapara, Jorge L., Cobos, Marianela, Rodríguez, Hicler N., Castro, Juan C.

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Phenotypic characterization of wild Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh ex situ germplasm bank for breeding, conservation, and sustainable development in the Peruvian Amazon por Imán Correa, Sixto Alfredo, Samanamud Curto, Angelo Francisco, Ramírez, Juan F., Cobos, Marianela, Castro, Juan C.

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Estimating genotype-environment interactions for internal fruit quality traits in cherry tomatoes por Ceballos Aguirre, Nelson, Vallejo Cabrera, Franco Alirio, Morillo Coronado, Yacenia

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Estudio comparativo del contenido de ácido ascórbico del mucílago de Áloe Vera (Áloe Barbadensis Miller.), entre diferentes cultivos del departamento de Risaralda, Colombia. Por cr... por Estupiñán Iglesias, Carlos Andrés

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Efecto del escaldado, de la velocidad de congelación y de descongelación sobre la calidad de la pulpa congelada de arazá (Eugenia stipitata Mc Vaught) por Restrepo, Luz Patricia, Narváez, Carlos Eduardo

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Caracterización fisicoquímica y organoléptica del fruto de agraz (Vaccinium meridionale Swartz) almacenado1 a 2ºC por Ávila Rodríguez, Hernán Guillermo, Fischer, Gerhard, Ligarreto Moreno, Gustavo Adolfo, Quicazán de Cuenca, Martha Cecilia, Cuspoca Riveros, Julián Andrés

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The role of endogenous antioxidants in scald development of 'Beurré D'Anjou' pears under different storage systems por Calvo, Gabriela, Candan, Ana Paula, Recasens Guinjuan, Inmaculada, Larrigaudière, Christian

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Estabilización del salvado de arroz colombiano mediante tratamiento con ácidos para evaluar la conservación de ácidos grasos insaturados y anatioxidanes (tocoferoles y tocotrienole... por Parra, Diana Milena, Alvarez, David, Díaz, Carol, Gúzman, Jenifer

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