Resultados de búsqueda - Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa

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    Efecto de la fermentación láctica sobre las propiedades funcionales de las proteínas cárnicas por Signorini Porchiett, Marcelo Lisandro

    Publicado 2021
    “…Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa…”
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