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Análisis de antocianinas en el maíz morado (Zea mays L.) del Perú y sus propiedades antioxidantes. por Rabanal Atalaya, Melissa, Medina Hoyos, Alicia Elizabeth

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Evaluación del rendimiento, características morfológicas y químicas de variedades del maíz morado (Zea mays L.) en la región Cajamarca-Perú por Rabanal Atalaya, Melissa, Medina Hoyos, Alicia Elizabeth

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