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Efecto del tratamiento térmico y de digestibilidad in vitro en compuestos bioactivos de cuatro tipos de papas nativas (Solanum tuberosum spp. andigena)
por
Natividad Bardales, Ángel David
,
Villanueva Tiburcio, Juan Edson
,
Chamorro Gómez, Ruth Esther
,
Cueto Rosales, César Robert
,
Capcha Godoy, Pilar Rocío
,
Paucar Tito, José Luis
,
Mendoza Aguilar, Alejandro
Publicado 2024
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Artículo
Código QR
Registro independiente
Las ómicas en el control biológico
por
Barrera, Gloria Patricia
,
Ghiringhelli, Pablo Daniel
,
Lewis Mosher, Stephen
,
Caro Quintero, Alejandro
,
Massart, Sebastien
,
Belaich, Mariano Nicolás
Publicado 2018
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Institución
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Autor
Barrera, Gloria Patricia
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