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1
Miguel Cifuentes, investigador del CATIE
por Cifuentes, Miguel
Publicado 2022
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2
Efecto del porcentaje de grasa y acidez final en las propiedades físico-químicas y sensoriales del queso de yogur (labneh)
Materias: “...Cultivo de yogur...”
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Tesis
3
Análisis de residuos de sulfitos en camarón entero
por Carranza E., Edgar O.
Publicado 2014
Materias: “...Monier-Williams...”
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Tesis
4
Elaboración de yogur firme sabor fresa
por Cueva C., Olga A.
Publicado 2014
“...Cueva, C. Olga. 2003. Elaboración de yogur firme sabor fresa. Proyecto de Graduación del Programa...”
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Tesis
5
Primer Intercambio Centroamericano de Redes del IICA - Miguel Altamirano
“...Miguel Altamirano, representante del IICA...”
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6
Evaluación de tres metodologías de tratamiento con metabisulfito de sodio en la cosecha de camarones enteros para prevenir melanosis
por Alvarez H., Mario R.
Publicado 2014
Materias: “...Monier Williams...”
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Tesis
7
Motores de combustión interna
Materias: “...MOTEUR A COMBUSTION INTERNE...”
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Artículo
8
Christiana Figueres: Alcances del Acuerdo de París y oportunidades para América Latina
por Figueres, Christiana
Publicado 2022
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Video
9
Establecimiento de una curva de acidificación del yogur Zamorano
por Gonzales B., Ana M.
Publicado 2012
“...Gonzales, A. 2006. Establecimiento de una curva de acidificación del yogur Zamorano. Proyecto de...”
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Tesis
10
Establecimiento de una curva de acidificación del yogur Zamorano
por Gonzales B., Ana M.
Publicado 2016
“...El yogur es la leche fermentada por cepas bacterianas de Streptococcus salivarus ssp...”
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Tesis
11
Una pequeña comunidad con una gran experiencia San Miguel de Talamanca, Costa Rica
por Chaimsohn, F.P.
Publicado 2015
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Artículo
12
San Miguel La Palotada: el cambio social alrededor de una concensión forestal comunitario
por Ramírez, Sandra
Publicado 2020
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Artículo
13
Potencialidades y limitantes de algunos suelos en San Miguel La Palotada, Petén, Guatemala
por Collinet, Jean
Publicado 2014
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Libro
14
Evaluación de dos emulsificantes y tres proporciones de mezclas de helado y yogur en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de helado de yogur sabor café
por Ávalos R., Raúl G.
Publicado 2018
“... efecto del emulsificante y proporción de mezcla de helado y yogur en las propiedades fisicoquímicas y...”
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Tesis
15
Estandarización del proceso de fabricación de un yogurt saborizado con Guayaba y Edulcorado con Panela pulverizada :microempresarios de Guayaba y lácteos de la provincia de Vélez.
Materias: “...Yogur...”
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16
Plan de manejo forestal para la Unidad de Manejo San Miguel, El Petén, Guatemala
por Wood, T.W.W.
Publicado 2014
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MON
17
Desarrollo de un yogur bebible sabor a fresa utilizando suero ácido
“...El yogur es unos de los productos más consumidos a nivel mundial. El suero es un líquido con alto...”
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Tesis
18
¿Cómo nace y muere un agricultor?
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Libro
19
Evaluación financiera de dos aprovechamientos forestales de la concesión comunitaria de San Miguel, Petén, Guatemala
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Reporte técnico
20
Sostenibilidad de los sistemas de Producción en la concesión comunitaria de San Miguel Petén, Guatemala
por Reyes Rodas, R., Ammour, T.
Publicado 2014
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MON
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