Resultados de búsqueda - Jugo de hortalizas

Elaboración de Bio-snack saludables de cereales con jugos de frutas y hortalizas, que ayudan a las personas controlar su peso

“…Se elabora un snack en base a cereales integrales, el cual, previa hidratación en jugos de frutas y hortalizas, es sometido a un proceso de expansión; obteniendo como resultado un Biosnack, 100% natural, libre de azúcar y de bajo aporte calórico. …”
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Revalorización de bagazo de la industria de jugos como potencial ingrediente funcional por Bibbó, Sofia, Fasciglione, Gabriela, De Geronimo, Eduardo, Aparicio, Virginia Carolina, Santos, Diego Jose, Ceroli, Paola Susana, Yommi, Alejandra Karina, Baeza, María Cecilia, Goñi, Gabriela, Goyeneche, Rosario, Di Scala, Karina

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Ficha técnico económica cadena productiva - Hortalizas por Uribe, Claudia, Flórez, Diego

“…En Colombia la cadena hortofrutícola involucra desde la producción de bienes de origen agropecuario como frutas frescas, vegetales y granos, hasta la transformación industrial de bienes como jugos, enlatados, mermeladas, compotas, pulpas y salsas (DNP Departamento Nacional de Planeación, 2005), abarcando tano el universo de frutas como de hortalizas que comprenden el potencial productos del país, destacándose prioritariamente aquellas cadenas productivas que presentan dinámicas particulares e influyen en la competitividad y productividad del país.…”
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Estudio sobre el aprovechamiento de los residuos agroforestales y la industrialización de hortalizas

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Ficha Iniciativa FIA : Elaboración de Bio-Snack de Cereales Integrales con Jugos de Frutas y Verduras, que Permitan a las Personas Controlar su Peso

“…El snack a producir resulta de la hidratación con jugos de frutas y hortalizas de cereales integrales (avena, cebada, quínoa), y posterior expansión. …”
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Ficha Iniciativa FIA : Rescate, desarrollo y manejo agronómico del cultivo de caigua para su utilización como insumo en circuitos cortos

“…La caigua (Cyclanthera pedata) es una hortaliza nativa de la región andina norte de Chile, que tuvo importancia en la alimentación de los pueblos Atacameños, Diaguitas e Incas. …”
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Zapallo o ahuyama por Giraldo M, J.E.

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Frutas del mundo

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Correlaciones genéticas en arveja (Pisum sativum L.) Tipo afila por Riascos Delgado, Marcela Elizabeth, Checa Coral, Oscar Eduardo

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Producción de Maracuyá (Passiflora edulis Sims) en el departamento de Matagalpa por medio del proyecto “Mejoramiento de Medios de Vida a través del desarrollo de la Cadena de Valor... por Pérez Suarez, Orlando Benigno

“…Esta organización beneficia a productores que están organizados en cooperativas formales de producción de granos básicos, hortalizas y maracuyá como COOSEMES en el municipio de San Dionisio; ECOVEGETALES en el municipio de Sébaco y COMANOR en el municipio de San Ramón. …”
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Avances de investigación en alimentación de aves. por García S, Javier, Rocío R, Martha, Cataño O, José Fernando, López Galeano, Arnobio

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Factores de calidad de algunas frutas cultivadas en Colombia. por Ríos Castaño, Danilo, Camacho Bustos, Saul E.

“…La ausencia de normas de clasificación de frutas en Colombia, motivó al Programa Nacional de Hortalizas y Frutales adelantar este trabajo en el cual se proponen los valores límites que podrían usarse en la clasificación de frutos cítricos, piña, aguacate y mango. …”
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Evaluación del efecto de los tratamientos de estrés térmicos aplicados en frutos cítricos para reducir daño por frío. Acumulación de proteínas de estr por Guidi, Silvina Mabel

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Aspectos normativos y técnicos claves para la vinculación de emprendedores del sector hortofrutícola a cadenas de valor de alimentos procesados por Prada Forero, Luz Esperanza, Botina Azain, Blanca Lucía, Moreno Rodríguez, Jenny Milena, Guatava Redondo, Camila Alexandra, Aya Rodríguez, Jorge Eduardo, García Muñoz, María Cristina

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Propiedades fisicoquímicas de frutos de gulupa (Passiflora edulis sims) en precosecha y poscosecha por Franco, Germán, Cartagena Valenzuela, José Régulo, Correa Londoño, Guillermo Antonio, Rojano, Benjamín Alberto, Piedrahíta Correa, Ana María, Lobo Arias, Mario

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Mermeladas artesanales: Método rápido y sencillo para preservar el color de la fruta y optimizar la elaboración por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

“…La mermelada es un producto obtenido por la cocción de frutas u hortalizas (enteras, trozos, pulpa tamizada, jugo y pulpa normal o concentrada), con el agregado de azúcar o edulcorantes permitidos. …”
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Tecnología para el cultivo de la mora (Rubus glaucus Benth.) por Franco, Germán, Bernal Estrada, Jorge Alonso, Díaz Díez, Cipriano Arturo, Tamayo Vélez, Álvaro, Tamayo Molano, Pablo Julián, Orrego, Carlos Eduardo, Salgado Aristizábal, Natalia, Rodríguez, Lady Joana, Rodríguez, Yeimy Alejandra, Díaz Montaño, John, García Muñoz, María Cristina, Aguilera Arango, Germán Andrés, Argüelles Cárdenas, Jorge Humberto, Saldarriaga Cardona, Alegría, Vásquez Gallo, Luz Adriana, Díaz Montilla, Ana Elizabeth, Henao Rojas, Juan Camilo, Betancourt Vásquez, Mónica, Martínez Lemus, Erika Patricia, Zapata Narváez, Yimmy Alexander, Beltrán Acosta, Camilo Rubén, Antía Londoño, Germán Alonso, Cotes Prada, Alba Marina

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Ficha técnico económica cadena productiva frutales por Uribe Galvis, Claudia Patricia, Flórez Martínez, Diego Hernando

“…En Colombia la cadena hortofrutícola involucra desde la producción de bienes de origen agropecuario como frutas frescas, vegetales y granos, hasta la transformación industrial de bienes como jugos, enlatados, mermeladas, compotas, pulpas y salsas (DNP Departamento Nacional de Planeación, 2005), abarcando tanto el universo de frutas como de hortalizas que comprenden el potencial productos del país, destacándose prioritariamente aquellas cadenas productivas que presentan dinámicas particulares e influyen en la competitividad y productividad del país.…”
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PYT 2012 0032 Bio-snack

“…Dicho lo anterior, nace la oportunidad de satisfacer las necesidades de alimentación de una población obesa, vía una colación (snack) saludable; un mercado que crece anualmente en el orden del 12% en Chile y del 10% a nivel mundial.El snack a producir resulta de la hidratación con jugos de frutas y hortalizas, de cereales integrales (avena, cebada, quínoa), y posterior, expansión.…”
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