Resultados de búsqueda - Ingenieria Quimica
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Perspectivas de la aplicación de la ingeniería química y la biotecnología en la industria de procesamiento de frutas.
Publicado 2018“…Tradicionalmente la ingeniería química ha centrado su aporte al procesamiento de frutas en el desarrollo de operaciones unitarias convencionales que permitan convertir el material biológico en productos de alto consumo como jugos, mermeladas, dulces, etc. …”
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Ingeniería de procesos para obtención de productos de valor agregado a partir del aceite de higuerilla
Publicado 2018Materias: “…Ingeniería…”
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Construcción.
Publicado 2018Materias: “…Ingeniería forestal - K11…”
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Capítulo de libro -
Una mirada al látex de caucho natural desde la ciencia y la ingeniería de materiales
Publicado 2023Enlace del recurso
Capítulo de libro -
Calidad de pasas de uva : evaluación físico-química y organoléptica
Publicado 2020Enlace del recurso
Capítulo de libro -
Caracterización física y química del fruto y del aceite de sucte (Persea schiedeana)
Publicado 2014“…Caracterización fisica y química del fruto y del aceite de sucte (Persea schiedeana). …”
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Desarrollo y evaluación física y química de un refresco a base de Pitahaya
Publicado 2012“…Desarrollo y evaluación física y química de un refresco a base de Pitahaya (Hylocereus undatus). …”
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Tesis -
Caracterización físico-química y microbiológica de miel de abeja de cinco departamentos de Honduras
Publicado 2012“…Caracterización físico-química y microbiológica de miel de abeja de cinco departamentos de Honduras. …”
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Tesis -
Establecimiento y validación de curvas de calibración NIRS para la composición química del queso cabaña
Publicado 2013“…Establecimiento y validación de curvas de calibración NIRS para la composición química del queso cabaña. Proyecto de Graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria. …”
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Efecto de dos edulcorantes en características físico-químicas y sensoriales del jugo de maracuyá (Passiflora edulis)
Publicado 2012“…Efecto de dos edulcorantes en características físico-químicas y sensoriales del jugo de maracuyá (Passiflora edulis). …”
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Desarrollo y evaluación física, química y sensorial de jugo de dos variedades de carambola (Averrhoa carambola)
Publicado 2012“…Desarrollo y evaluación física, química y sensorial de jugo de dos variedades de carambola (Averrhoa carambola). …”
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Caracterización química preliminar de cacao (Theobroma cacao) de los municipios de Omoa y La Masica, Honduras
Publicado 2012“…Verdesoto, P. 2009. Caracterización Química Preliminar de Cacao (Theobroma cacao) de los municipios de Omoa y La Masica, Honduras. …”
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Tesis -
Establecimiento y validación de curvas de calibración NIRS para determinar la calidad química del jamón Virginia
Publicado 2013“…Establecimiento y validación de curvas de calibración NIRS para determinar la calidad química del jamón Virginia. Trabajo de graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria, Zamorano. 35 p. …”
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Caracterización física y química de la guayaba blanca tailandesa (Psidium guajava L.) en tres etapas de madurez.
Publicado 2014“…Caracterización física y química de la guayaba blanca tailandesa (Psidium guajava L.) en tres etapas de madurez. …”
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Desarrollo y evaluación física-química y sensorial de un pan usando salvado de trigo y harina integral
Publicado 2012“…Desarrollo y evaluación físico-química y sensorial de un pan usando salvado de trigo y harina integral. …”
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