Resultados de búsqueda - Actividad turística Sistemas productivos

Gastronomía como catalizador de los sistemas alimentarios sostenibles regionales

“…En el marco de la implementación de la Estrategia Nacional de Turismo gastronómico, emanada por la Subsecretaría de Turismo, buscamos implementar, bajo la metodología Clubes de Producto, un sistema de Gobernanza autónomo y sostenible, conformado por una comunidad de diversos actores del ecosistema rural: productores, cocineros, artesanos, recolectoras, gente de del turismo, que a través de la creación de experiencias turísticas gastronómicas auténticas, permitan el desarrollo de un nuevo sector productivo: el turismo rural gastronómico. …”
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El turismo rural y las transformaciones de los sistemas productivos familiares del corredor del Uruguay, provincia de Entre Ríos por Zeballos Bianchi, Bernardita

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Planificación de Uso del bosque nativo de Nothofagus perteneciente al ejido de la Municipalidad de Río Turbio por Peri, Pablo Luis

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Primer mapeo de huertas urbanas en Bariloche: Herramienta de investigación y gestión = First Mapping of Vegetable Gardens in Bariloche: A Research and Management Tool = Primeiro ma... por De Paz, Manuel, Ocariz, María Paula, Raffo, Fernando, Nabaes Jodar, Diego, Mantiñan, Camila, Garibaldi, Lucas Alejandro

“…En tanto, existen experiencias de huertas que abastecen en parte a la ciudad de alimentos y generan una dinámica social relevante a la hora de reducir las desigualdades presentadas, pero no existe una sistematización de la información sobre esta actividad productiva en la ciudad. Ante este contexto, nuestro objetivo general fue mapear las producciones hortícolas de Bariloche, con un abordaje socioeconómico, ambiental y productivo, construyendo el primer sistema de información geográfica hortícola de la ciudad que permita establecer y visibilizar el aporte de las huertas urbanas como proveedores de un ambiente sano con ejercicio de la soberanía alimentaria.…”
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