Resultados de búsqueda - "taste"

Tastes in landscapes por Colfer, C.J.P.

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Influence of sugar and cyanide concentrations and paste viscosities of cassava flour on fried cassava chip quality por Almazan, A.M.

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Sensory evaluation of provitamin A carotenoid-rich banana cultivars on trial for potential adoption in Burundi and Eastern Democratic Republic of Congo por Ekesa, B., Nabuuma, D., Kennedy, G., Bergh, Inge van den

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Consumer Description by Check-All-That-Apply Questions (CATA) of the Sensory Profiles of Commercial and New Mandarins. Identification of Preference Patterns and Drivers of Liking por Tarancón, Paula, Tárrega, Amparo, Aleza, Pablo, Besada, Cristina

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The effect of quality on gari prices in Nigeria: a hedonic analysis por Ezedinma, C.I., Nkang, N.

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Use of spherical salt for reducing sodium content with no change in salty perception in the development of a lamb meat burger with high-rated technological and sensory properties por Soteras, Trinidad, Cunzolo, Sebastián Abel, Carduza, Fernando Jose, Grigioni, Gabriela Maria

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Uso de sal esférica para la reducción de sodio sin variación del gusto salado en la obtención de una hamburguesa de carne de cordero con aptitudes tecnológicas y sensoriales por Soteras, Trinidad, Cunzolo, Sebastián Abel, Carduza, Fernando Jose, Grigioni, Gabriela Maria

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A hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)-based coating inhibits ethylene-dependent quality changes and reduces superficial scald incidence and blue mould severity during postharvest... por Fernandez-Cancelo, Pablo, Giné-Bordonaba, Jordi, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís, Torres, Rosario, Echeverria, Gemma, Teixidó, Neus

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Sensory evaluation of pears: a useful tool to detect changes in eating quality during ripening por Raffo Benegas, Maria Dolores, Candan, Ana Paula, De Angelis, Veronica, Mañueco, María Lucía, Miranda, María José, Barda, Nora Beatriz

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Manejo del daño por cotorras en frutales por Canavelli, Sonia Beatriz

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