Resultados de búsqueda - "residuo agroindustrial"

Desarrollo de una galleta con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum durum) por harina de raquis, cáscara de banano (Musa acuminata) y cáscara de plátano (Musa paradisiac... por Aguilar P., Alex D., Estrella P., Nicole M.

Materias: “…Residuo agroindustrial…”
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Desarrollo de un pan molde integral con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de albedo de maracuyá (Passiflora edulis). por Maradiaga R., Salvador A.

Materias: “…residuo agroindustrial…”
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