Resultados de búsqueda - "helado"
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Desarrollo de un Postre Congelado a base de Leche de Soya (Glicine max) y Leche de Vaca
Publicado 2012Materias: “…Helado…”
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Tesis -
Estudio de Factibilidad para Ia Introduccion y Comercializacion del Helado Zamorano en presentacion de 1.7L en el mercado de Tegucigalpa, Honduras
Publicado 2016Materias: “…helado…”
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Tesis -
Evaluacion sensorial, nutricional y de costos de helado elaborado con "Simplesse" como reemplazante de grasa láctea
Publicado 2016Materias: “…helado libre de grasa…”
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Tesis -
Estudio de factibilidad para la introducción de helado marca Zamorano en el mercado de Tegucigalpa, Honduras
Publicado 2016Materias: “…helado…”
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Tesis -
Elaboración de helados con sustitución parcial de crema de leche y leche fluida por manteca de palma comercial y agua.
Publicado 2016Materias: “…Helado de crema…”
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Tesis -
Análisis de aceptabilidad sensorial de helados formulados con frutilla fresca y frutilla liofilizada en polvo
Publicado 2025Materias: “…Helado…”
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Informe técnico -
Efecto de la acidez y grasa en las propiedades físico – químicas y sensoriales del helado de yogur
Publicado 2016Materias: “…mezcla para helados…”
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Tesis -
Usos y formas de preparación.
Publicado 2018Materias: “…Helado…”
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Capítulo de libro -
Helados Tía Tere, Gastronomía, Tradición y Calidad de Colchagua
Publicado 2025Materias: “…HELADOS ARTESANALES…”
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Proyectos -
Estudio de prefactibilidad de la franquicia comercial Baskin Robbins en Honduras
Publicado 2013Materias: “…Helados…”
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Tesis