Resultados de búsqueda - "harinas compuestas"

Evaluación de galletas dulces tipo wafer a base de harina de arracacha (Arracacia xanthorrhiza B.) por García Méndez, Auris DamelyPacheco de Delahaye, Emperatriz

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Elaboración de harina de plátano verde (Musa paradisiaca) y su uso potencial como ingrediente alternativo para pan y pasta fresca por Encarnación M., Sauny S., Salinas A., Julio D.

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Desarrollo de una pasta corta con sustitución parcial de semolina de trigo (Triticum durum) por harina de chocho (Lupinus mutabilis) por Indio R., Johanna L.

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Evaluación Técnica y Económica de la Elaboración de Pan Leudado de Maíz en Zamorano por Benítez P., Daniel

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Philippines: Inertia in market development por International Center for Tropical Agriculture

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