Resultados de búsqueda - "harinas"

Composición química, propiedades físicas y tecnofuncionales de vaina de mezquite (Prosopis spp) para uso como extensor en productos cárnicos emulsionados por García A., Aracely M.

Materias: “…Harinas…”
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Algarrobo por Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)

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Efecto de tres fuentes de proteína y dos condiciones de cama en el desarrollo y actividad miogénica de las células satélite de pollos de engorde por Leiva M., Samuel F., Sandoval E., Jorge L.

Materias: “…Harinas proteicas…”
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Caracterización fisicoquímica de la harina de plátano verde (Musa acuminata AA y Musa acuminata AAA) y su enriquecimiento, para la elaboración de panes cachitos. por Velásquez Flores, Mariela Karin

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Desarrollo y habilitación de una línea de harinas funcionales sin gluten con algas marinas

Materias: “…HARINAS FUNCIONALES…”
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Barquillo helado en base a productos endémicos libre de gluten

Materias: “…HARINAS FUNCIONALES…”
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Molino Cosecha Justa: elaboración y comercialización de harinas libres de gluten producidas con granos de pequeños agricultores nacionales

Materias: “…HARINAS FUNCIONALES…”
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Ficha Iniciativa FIA : Molino Cosecha Justa: Elaboración y comercialización de harinas libres de gluten, producidas con granos de pequeños agricultores nacionales

Materias: “…HARINAS FUNCIONALES…”
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Harinas el Oasis de Pica

Materias: “…HARINAS…”
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Extracción de harinas en variedades de quinua. por Ballón, Emigdio, Coca Cadena, Alvaro

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Industrialización de la yuca. por Villa V, L.G., Pino Cardona, J.

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Elaboración de harina de Cáscara de Plátano Verde (Musa Paradisiaca cv. “Curaré Enano”) y su revalorización en Salchicha Tipo Bratwurst y Pan Integral por Gutierrez S., Brandon J., Barrios T., Angie D.

Materias: “…harinas de no cereal…”
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Diseño y evaluación de las propiedades físicas y químicas en masa horneada de Alforfón (Fagopyrum esculentum Moench)

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Production and uses of refined cassava flour por García, José Alberto, Alonso Alcalá, Lisímaco, Gallego, Sonia, Aristizábal Galvis, Johanna Alejandra, Henao, Sergio, Bonilla, Ana Milena, Giraldo Toro, Andrés

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Harina de yuca para consumo humano en Colombia por Wheatley, Christopher C., Scott, G. J., Best, Rupert, Wiersema, Siert

Materias: “…harinas…”
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Desarrollo de Harinas, Estudio propiedades Reológicas y Prospección de posibles usos : Alforfón (Fagopyrum Esculentum Moench) : Quinua blanca (Chenopodium quinoa Willd) : Quinua ro...

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Prototipos de productos alimenticios con arroz biofortificado por Gallego C, Sonia, Jimenez E, Margarita, Hernandez V, Hambert

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Evaluación de tres fábricas de harina de yuca y plátano por Alonso Alcalá, Lisímaco

Materias: “…harinas de no cereal…”
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Evaluación de tres fábricas de harina de yuca y plátano - SEGUNDO INFORME ANEXOS 5 por Alonso Alcalá, Lisímaco

Materias: “…harinas de no cereal…”
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Evaluación de tres fábricas de harina de yuca y plátano - SEGUNDO INFORME ANEXOS 6 por Alonso Alcalá, Lisímaco

Materias: “…harinas de no cereal…”
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