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Elaboración y uso de una bebida análoga de leche con base en lactosuero por Coltro N., Cristian

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Efecto de la miel de abeja (Apis mellifera) o azúcar en la deshidratación osmótica de carambola (Averrhoa carambola L.). por Jimenez F., Denisse E.

Materias: “…escala hedónica…”
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