Resultados de búsqueda - "descriptivo"

Efecto de cuatro colorantes sobre el color y propiedades sensoriales de la salchicha Frankfurter marca Zamorano por Marroquin R., Gerson I.

Materias: “…descriptivo…”
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Efecto del tiempo de secado y ahumado en el color y características físico-químicas y sensoriales de una salchicha frankfurter por Vargas L., Luis A.

Materias: “…Descriptivo…”
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Efecto de la adición de goma xanthan y almidón de maíz en los atributos de textura en puré de pavo por Quiroz R., Mariela F.

Materias: “…Análisis descriptivo…”
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Evaluación sensorial de la aceptación y la calidad de seis cortes de carne de reses alimentados con pasto, cocidos bajo el método de horneado por Llumitasig C., Luis R.

Materias: “…Análisis descriptivo y afectivo…”
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Medición de textura de jamón de cerdo Zamorano con los texturómetros Brookfield CT3 e Instron 4444 por Delgado C., Helmut W.

Materias: “…Análisis descriptivo…”
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Elaboración de un recetario multicultural para Zamorano por Guaña C., Jefferson M.

Materias: “…Análisis descriptivo cuantitativo…”
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Estrategia de mercado para la empresa La Casa de las Especias S. de R.L. por Guerra F., Idalides.

Materias: “…Análisis descriptivo concluyente…”
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Efecto del tiempo de entrenamiento en el desempeño de un panel descriptivo para la evaluación de embutidos por Ramos S., Gabriel F.

Materias: “…Análisis cuantitativo descriptivo (QDA)…”
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Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de miel cremada sabor mora en presentación de 250 gr. en Tegucigalpa, Honduras por Vásquez A., Catherine T.

Materias: “…Diseño descriptivo concluyente…”
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Estudio exploratorio y descriptivo de la composición mineral del agua de bebida en producciones porcinas de las localidades de Anguil y Uriburu, La Pampa, Argentina por Murcia, Vanina Nerea, Beneitez, Adrian Horacio, Cora Jofre, Florencia, Kloster, Nanci Soledad, Perez, Maria Micaela, Savio, Marianela

Materias: “…Estudio Descriptivo…”
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Perfil químico y sensorial de vinos Torrontés riojano provenientes de distintas zonas geográficas de Argentina = Chemical and sensory profile of Torrontés riojano wines from differ... por Fanzone, Martín Leandro, Griguol, Rodolfo, Mastropietro, Miguel, Sari, Santiago Eduardo, Perez, Maria Dolores, Catania, Anibal Alejandro, Jofre, Viviana Patricia, Assof, Mariela Vanesa, Mussato, Estefanía, Salafia, Amalia

Materias: “…Análisis Sensorial Descriptivo (QDA)…”
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Developing a sensory descriptive panel for pear quality evaluation por Gittins Lopez, Cecilia Gabriela, Calvo, Paula Cecilia, Miranda, María José, Barda, Nora Beatriz

Materias: “…Análisis Sensorial Descriptivo…”
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